很多人在喝开水的时候都会发现开水中有一些白色沉淀物，大多数人一看到开水中有白色沉淀物就不会再继续喝了，因为不少人都认为开水中有白色沉淀物就代表着水质不洁净，饮用后对身体有害。那么开水里面有白色沉淀有害吗？开水里有白色沉淀物可以喝吗？

1、开水里白色沉淀有害吗

(1)开水里白色沉淀能喝吗

开水里面有白色沉淀能喝。开水中的白色沉淀是碳酸钙和碳酸镁成分，反应的是水质的硬度，这种水往往存在于我国的北方，在北方，水降水量比较少，人们多以地下水为主要饮用水，井越深水中的矿物质含量越高，烧开后水中的沉淀物越多，这种水放置沉淀一会儿可饮用，而自来水中烧出来的开水有沉淀也是这个原因，也可饮用。

(2)开水里白色沉淀有害吗

开水里面有白色沉淀没有危害。开水里的白色沉淀俗称水碱，主要是碳酸钙和碳酸镁，从水安全角度来说，自来水的硬度是安全的，不直接饮用这种沉淀物即可，沉淀后表层的水对人体没有危害，可放心饮用。

(3)是怎么形成的

在水煮开的时候水中的重碳酸盐开始分解，分解成了碳酸钙或者碳酸镁，以结晶颗粒的形状从水中沉淀出来形成白色的沉淀物，这就是我们平时所说的水渣滓、水垢、水碱。

(4)怎么喝

开水在烧开时若是有很多的白色沉淀，可在热水瓶瓶口上放一块纱布，用纱布将开水进行初步的过滤，然后开水静置1个小时，轻轻地倒出上层洁净水，这层水中白色沉淀含量低，可放心饮用。

(5)喝开水的注意事项

1.白开水中若是有很多白色沉淀，需过滤点沉淀物质，避免直接食用难以消化，引起肾结石。

2.烧开的开水不宜长时间存放，过夜的白开水不建议饮用，含有的烟硝酸盐较高，可增加癌症风险。

3.白开水不能反复多次烧开，尤其是水质较硬的水，多次烧开由于气化作用，会使水中的矿物质浓缩，饮用后对身体健康有危害。

2、怎么煮水正确

一、煮沸三分钟水质才最健康

几乎所有人都认为，从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的，因为它很干净，不会变质。但事实上，如忽略饮水的细节，再干净的水也有变质的可能，并悄悄危害身体的健康。

要了解水是怎么变质的，要先从它的来源说起。人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。

合格的纯净水都是严格按国家安全饮用水标准进行处理的，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，会导致水里的亚硝酸盐增多。

二、加盖晒至25~30℃最佳

在煮水过程中，其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭、但不要认为这样就万事大吉了，因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。

例如，刚烧开的水不要急着喝，应晒到25℃-30℃再喝，在自然晾凉的过程中，有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀，使水质适当软化。在晾凉的过程中，最重要的一点是一定要盖上盖子。同样的道理，如果前一天晚上晾开水时没盖盖子，这杯水就成了繁殖细菌的温床！