莲雾可能很多人并不知道是什么，因为这种水果在日常生活中比较少见，所以有很多人还没有见过，这是近两年才出来的，在台湾地区比较多，广东人称之为棉花果，就是因为其果肉的质地有点像棉花，其味道还是不错的，营养价值也极高，但是食用的时候一定要注意莲雾的饮食禁忌，下面一起来看看莲雾到底不能与什么一起食用。

1、黄瓜

莲雾属于含维生素C较为丰富的水果，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，能够破坏莲雾中维生素C的成分，影响人体对莲雾营养元素的吸收，因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。

2、强寒性食材

莲雾具有微寒的属性，不能空腹食用，以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃，会加重体内寒气，特别是一些体虚胃寒的朋友，食用后会出现肠胃不适等症状。

3、虾

莲雾中含有的维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应，会产生有毒的三氧化二砷，如果两者一起食用会有恶心、头晕、消化不良轻微的中毒反应。

4、莲雾和什么一起吃好

1，莲雾具有很好的清热解的作用，配上冰糖一起食用具有润肺止咳的功效。

2，莲雾与坚果一起吃能够很好的互助效果，通常配上花生、瓜子仁等坚果炒香，配上切好的莲雾再加入适量的蜂蜜调味，美味就成功了。

5、莲雾的营养价值

每100克莲雾中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白质0.69克、维生素C7.8毫克、有机酸2.05毫克、花青素0.73毫克，以及钙、镁、硼、锰、铁、锌等微量元素。具有防皱补水、宁心安神、消肿利尿、清热解毒、凉血止咳、开胃消食的功效。

6、吃莲雾的注意事项

1，莲雾的底部一般易藏有脏东西，吃之前用盐水浸泡一下较好，同时将果实底部的果脐挤掉。

2，体虚胃寒者不宜多食，以免加重病情。

3，莲雾不能多吃，每天吃2~3个较为合适。

4，莲雾一般新鲜食用，室温只能储存一周，建议一周内食用较好。

7、莲雾怎么吃

1，可以直接咬，用盐水先浸泡后，挤掉肚脐，从下面往上吃，越来越甜。

2，牛奶莲雾汁：两者营养元素互搭，且口感较好，用榨汁机鲜榨而成。

3，莲雾沙拉盅：苦瓜和西洋芹切成薄片，放入冰水浸泡10分钟；再把芦笋和虾仁烫熟；莲雾顶部切去，挖其内部；放入西洋芹、苦瓜、芦笋、虾仁，淋上沙拉酱即可食用。