很多银发族会因为退化性关节炎而有关节痠痛的问题，想要缓解痠痛，其实也可以靠食物来缓解；营养师即建议，除了要多吃新鲜蔬果之外，还可多吃两大类食物，其一为辛香料食材，其二为具有omega-3脂肪酸的食物。

1、吃什么食物能调理

多吃新鲜食物+辛香料食材

营养师刘怡里表示，想要预防退化性关节炎，要多吃新鲜的食物，尤其是蔬果中含有很多植化素，以及维生素B群，这些都是可以抑制发炎的重要成分；还有辛香料食材例如葱、姜、蒜以及洋葱等，由于含有硫物化，且有抗氧化作用，可以缓解疼痛。

多吃含有omega-3脂肪酸的食物

另外，就是可以多吃含有omega-3脂肪酸的食物，刘怡里营养师指出，含有omega-3脂肪酸的食物，也是可抑制体內发炎，而含有omega-3的食物以深海鱼居多，尤其是小型鱼如秋刀鱼、鮭鱼，比较没有重金属沈积的问题，或是坚果也含有omega-3脂肪酸，一天吃一汤匙即足够，坚果也可抑制发炎。

含有胶原蛋白的食物可适量食用

此外，含有胶原蛋白的食物也对预防退化性关节炎有所帮助；刘怡里营养师指出，含有胶原蛋白的食物有猪皮、鱼皮与鸡爪等，但是在吃这些食物的同时，还会吃进脂肪，所以，除了要适量食用之外，还应该多吃些青菜。

熬夜、抽烟、喝酒、甜食、压力都是成因

会造成退化性关节炎的问题还不少；刘怡里营养师进一步指出，除了老化之外，熬夜、抽烟、喝酒以及爱吃甜食和压力，都是会造成退化性关节炎的成因，所以，补充这些食物来改善时，也别忘了要注意避免这些因素。

2、退化性关节炎是什么

退化性关节炎是指关节经过长期使用，软骨产生退化的现象，变薄或消失，导致关节吸收冲撞的能力减低，当关节受力较大或使用较多时，便会感觉关节疼痛。

由于软骨消失，骨头和骨头直接碰撞，透过X光检查可发现，关节边缘会产生尖锐的突出物，俗称“骨刺”。骨刺是退化的表现，有时会出现自发性关节炎，患者常会在半夜中痛醒。退化性关节炎多发生在承载重量和活动量较大的关节处，例如四肢中的髋关节、膝关节、手指末端指间关节、脚踝关节及脊椎中的颈椎和腰椎等，都是容易发生的部位。据统计，男性较易发生于髋关节，女性则以膝关节居多。

典型的退化性关节炎症状是：患者关节处常有僵硬、酸痛的感觉，尤其是起床一刹那最痛，活动一段时间后就逐渐好转，但活动或站立太久。又会再痛起来。如不及时治疗，关节便会逐渐变形，终至无法行走。根据临床资料统计，钙质摄取不足、体重过重、长期服用类固醇、关节曾经受过重大伤害的人及更年期以后的女性、糖尿病等慢性病患者，比一般人易患退化性关节炎。

这种关节炎和年龄、性别、职业、体型、骨质密度等关系密切，经常跑跳、体重较重者和运动员，退化性膝关节炎的发生几率较高;农民、经常弯腰的人容易得退化性腰椎关节炎;长期伏案工作的人(如公务员)易患退化性颈椎关节炎;手部操作较多的人，则指腕关节或肘关节易患退化性关节炎。

临床还发现，退化性关节炎发生的部位不同，症状也不尽相同。退化性膝关节炎病人常抱怨不能蹲、坐久了站不起来、上下楼梯膝盖会痛、严重时无法跑步;退化性腰椎关节炎患者常觉得腰部酸痛。尤其是早晨起床、久坐、过度运动或劳累时最明显;如果坐骨神经被骨刺或夹在脊椎间的“软垫”突出所压迫，还会出现坐骨神经痛或下肢麻木、肌肉萎缩无力等症状。

到于退化性颈椎关节炎，除了颈部酸痛、活动受限外，如果颈椎神经被骨刺或椎间软垫突出压迫，病人的肩膀、手臂和手指也会觉得麻木、疼痛，严重时会造成肌肉萎缩、臂力减退等病症。有些病人颈椎的血管被压迫会引起脑部缺氧，甚至会出现头晕、头痛等现象。

退化性关节炎堪称中老年最易患的骨科疾病，只要年过50岁，透过X光检查可发现，至少有一半以上的人的骨关节有退行性病变。遗憾的是，多数中老年人都忽视此病，等到痛得受不了才就医时，病情都已十分严重，给治疗带来了很大的困难。

3、退化性关节炎的治疗

一、退行性骨关节炎的治疗之运动治疗：通过适当运动增加关节的活动性及肌肉力量和稳定性：股四头肌力量锻炼、膝盖活动性治疗、膝关节强化治疗等。 尤需注意的是，有不少患者想通过反复蹲起等较为剧烈的动作来“磨合”关节，殊不知这种病理状态下的“磨合”更加加重了关节的磨损，反而加剧了病情的进展。

二、手术治疗：一般来说，在膝关节退行性关节炎的病情严重，以传统康复、物理及药物治疗控制效果不好，且有持续恶化的情况下，建议患者手术治疗。针对不同时期、自身需求不同的膝关节退行性关节炎病患，有不同的手术方式可以选择。

三、物理治疗：物理治疗是利用冷敷、热疗和运动等方式减轻患处疼痛，同时增强关节周围肌肉的力量及扩大运动范围，来增加关节的活动度，恢复关节功能。这是退行性骨关节炎的治疗方法之一。