蜂蜜是非常营养美味的食材,食用的方法也非常多,其中有一种比较受人们欢迎的食用方法就是将蜂蜜冲水化成蜂蜜水饮用,而不少人也都喜欢在早上还处于空腹状态时喝上一杯蜂蜜水。那么早上空腹喝蜂蜜水好吗?早上空腹能喝蜂蜜水吗?
抗疲劳
蜂蜜中的果糖,葡萄糖能很快被人体吸收利用,改善血液的营养状况,而且蜂蜜不含脂肪,但是含有大量的维生素,矿物质,氨基酸,酶类等营养成分,这些都是大脑神经元所需要的能量,适量喝蜂蜜水能在短时间内补给能力,消除疲劳和饥饿,使人精力充沛,并有助于提高记忆力。
适量的喝蜂蜜水能促使胃酸正常分泌,还具有促进肠胃蠕动的作用,能够明显缩短排便时间,有积食的人群可以试着每天服用25克蜂蜜来帮助消除积食。
蜂蜜中含有大量的镁,这种元素对大脑中枢神经有镇静作用,能帮助消除紧张心理,缓解压力,而且蜂蜜中还含有维生素B族,有舒缓安眠的作用。
蜂蜜中含有一种大多数水果没有的果糖,这种果糖可以促进酒精的分解吸收,因此喝蜂蜜水有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间,对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。
蜂蜜水含有一定的糖分,不是以单纯水的形式存在,蜂蜜中的果糖需要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体吸收利用。早晨空腹喝蜂蜜水不能有效地为机体细胞补充水分,而且排尿时间相对比白开水要慢一些,排毒功能也有所降低,此时体内的废弃物没有得到清除,又要接受新的物质,新物质与废弃残渣混合,就会影响体内的代谢吸收过程。所以说,早上最好还是不要空腹喝蜂蜜水为好。
蜂蜜不能用开水冲泡
蜂蜜中除了含有65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等,如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了蜂蜜中丰富的营养物质,还会导致天然的色、香、味都发生变化。泡蜂蜜的水应该以40度到60度为宜,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒,补益脾胃、促进消化的功效,比较适合比较适合体质偏热和脾胃虚弱的人群饮用。
蜂蜜属于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
饭后马上喝蜂蜜水,会导致胃液稀释,使得胃中的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨胀,会对胃部造成更大压力,长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病风险。
睡觉前喝蜂蜜水也不是人人适宜的。因为饮用蜂蜜水后血糖会快速升高,夜间细胞本身就缺水,血液黏度相对较高,如果再饮用蜂蜜水,血液黏度就会更高,不利于预防心脑血管疾病。
蜂蜜保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。
早上要喝蜂蜜水最好是最好是在喝完一杯白开水后,这个时候体内环境相对洁净了,再喝蜂蜜水就有利于发挥防治功效。为了避免饮水过多饱腹感强影响早餐的食欲,也可以将蜂蜜直接涂抹于面包上食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
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