生姜是一种常见的饮食配料，生姜同时也是一种中药，一般主要用于发汗止呕等等，所以生姜是有很好的暖胃的作用的，但是生姜既然是一种热性的食物，那么，一般晚上是否可以吃生姜呢？或者说，晚上是否可以喝姜茶呢？晚上喝姜茶会不会怎么样呢？

1、晚上喝姜茶不好

晚上在中医上是属于养阴气降阳气的时间，姜是属于升阳气的食物，在晚上食用会抑制身体内阴气的上升，无发达到很好的阴阳平衡，对身体不宜。

2、晚上喝姜茶坏处

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

3、喝姜茶最好时间

四季中夏季最适合吃姜，当然也最适合喝姜茶，一天中早上最适合喝吃姜，同样早上喝姜茶也是最好的，早上寒气较重喝姜茶能适当的抵御寒气的入侵，预防风寒感冒。

4、喝姜茶注意事项

(1)秋季不是喝姜茶

姜茶可以喝，但不可多喝。秋天最好别喝，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再喝辛辣的姜茶，更轻易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

(2)热性体质不适合喝姜茶

热性体质的人体内火气较重，不适合喝姜茶，就算喝也只能喝少量，大量的饮用姜茶，容易引起火气，脾气暴躁等不良反应。

5、吃生姜注意事项

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。