核桃是生活中较为常见的坚果类食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是吃核桃也有许多要注意的地方，那么吃核桃真的能补脑吗？吃核桃补脑是真的吗？吃核桃是具有补脑功效的，下面就来详细了解具体内容吧。

1、核桃真的能补脑吗

吃核桃能补脑。核桃蛋白质丰富，含有8种必须氨基酸，对人体大脑细胞生长、发育和修复提供物质基础；核桃的脂肪中含有不饱和脂肪酸亚麻酸，有保护大脑和提高神经机能的作用；核桃中富含维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑和增强记忆力的作用。

2、核桃能使人变聪明吗

核桃使人变聪明的说法有些夸大。核桃的确能保护大脑，但是使人变聪明不是仅仅靠核桃就能完成的。聪明与遗传、大脑发育程度、行为习惯和接受教育等多种因素有关。

3、核桃还有哪些功效作用

核桃中的不饱和脂肪酸还能促进胰岛素的分解，降低血糖浓度，能降低糖尿病风险；还能防止胆固醇的升高，对防止动脉硬化、心脑血管疾病有很好的效果；核桃中维生素对保护皮肤弹性和改善肌肤效果显著。最新研究表面核桃中的褪黑激素能调节人体睡眠节律激素，促进睡眠。

4、吃多少核桃合适

核桃营养价值高，但是也不宜多吃。一般一天吃的核桃仁总量在20-40克左右最好，大概4-5个核桃，最好分散在白天的各时间段吃。

5、吃核桃须知

1、核桃仁要吃得适量

核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3、应该适量、长期、坚持服用

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。