秋葵现在近近两年可能是比较受欢迎的虽然很多地方都没有这种蔬菜,但是很多关注养生的人都知道秋葵吃了对身体是非常好的,有一种秋葵叫做黄秋葵,很多人担心这种秋葵是不能吃的,担心吃了会中毒,那黄秋葵能吃吗?黄秋葵有毒吗?
黄秋葵不但能吃还是风靡全球的高档保健食品,黄秋葵的可食部为它的果荚,分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐,在非洲是许多国家运动员食用的首选蔬菜,更是老年人的保健食品。
黄秋葵是没有毒的,黄秋葵在非洲是运动员食品,在我国江西萍乡,云南,贵州,广西等地也是经常食用的菜品,它的种子能榨油,而且营养成分和香味远远超过了芝麻油和花生油。
黄秋葵没有毒性,是可以生吃的,不过碍于黄秋葵表面生长的有一些细毛,如果怕营养丢失严重可以用开水烫一下就吃,很有名的做法是凉拌黄秋葵。
食材:黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。
做法:
1.黄秋葵洗净备用,锅中加适量水烧开,加入几滴食用油,把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟,捞出,放至凉。
2.凉了的黄秋葵去蒂,剪成小段,放入生抽,蒜泥,醋,红糖和香油搅拌均匀即可。
功效:调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气。
女人体内有毒,最直接的表现就是长斑和便秘了。而秋葵中的沾液果胶对于减少肠胃对于胆固醇,脂肪的吸收,排出机体的毒素具有很大的帮助。
黄秋葵能天天吃,也能大量吃,黄秋葵是绿色健康的蔬菜,在日本黄秋葵被称为“绿色人参”,在美国黄秋葵被称为“植物伟哥”,营养全面丰富,而且作用温和而持久,经常食用有益于身体健康。
剥开秋葵后,会发现里面有一颗颗大小均匀的秋葵籽,有人会有疑问能否食用。秋葵籽是秋葵的一部分,是可以吃的,而且营养价值也较高,其中含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。特别是对于男性,秋葵含有强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。
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