大家都知道苦瓜对于中老年人三高有极大的帮助，其可以降低血压、血脂和血糖，因此即使苦瓜的味道有些微苦，仍然有很多人吃，其实苦瓜除了做菜之外，还可以切片晒干后泡茶饮用，其作用与好处也很多，下面一起来看看苦瓜水的功效作用。

1、清热去火

苦瓜性寒，味苦，属于苦寒食物中的代表，食用苦瓜后会给人一种从内而外的感觉，在夏季天气格外炎热，用苦瓜泡水喝是一种不错的清热去火的选择。

2、降血糖

苦瓜中含有苦瓜多肽类物质、多肽类物质，具有降血糖的功效，其主要作用机制是促进胰岛素的分泌，增强一道B细胞的活性，在临床上很多胰岛素药物都以苦瓜为原料，因此，用苦瓜泡水喝也有降血糖的作用。

3、美容养颜

苦瓜虽苦，但是其营养价值很高，苦瓜中维生素C的含量很高，并且还很有苦瓜素，苦瓜苷等活性成分，苦瓜泡水喝能摄入大量的这些成分，能帮助清除体内的自由基，缓解脏器和皮肤的衰老，并且对青春痘等也有一定的治疗效果。

4、润肠通便

苦瓜中含有大量的膳食纤维，但是直接泡水喝摄入的量很有限，建议在泡水喝之后，待苦瓜的味道不是很苦时，将苦瓜片嚼碎吞服，能补充大量的膳食纤维，促进排便，润肠通便。

5、补肾利尿

苦瓜具有一定的利尿作用，主要是苦瓜中含有较多的钾离子，在食用之后可调节血压和渗透压，改善肾脏环境，有益肾利尿功效。

6、杀菌消炎

苦瓜在民间也是一种很好的解毒药材平时外伤感染，蛇咬，蜂蛰时可用苦瓜汁清洗伤口，饮用苦瓜泡水也有一定的治疗作用。

7、减肥瘦身

苦瓜茶也是一种比较常见的减肥茶，尤其适合年轻女性的喜欢，在饭后饮用一杯苦瓜茶，能轻轻松松的减去身体内的脂肪。

注意：苦瓜茶减肥时千万不可加糖，要不会越来越胖。

8、防癌抗癌

苦瓜中含有的苦瓜素，维生素C和蛋白质都能提高人体的免疫力，并且还能帮助清除体内的自由基，缓解脏器的衰老，对癌细胞的形成和扩散有抑制作用。

9、开胃健食

苦瓜虽然味苦，但是其含有浓郁的香气，尤其在泡水喝时最为明显，在饭前饮用几口苦瓜茶能起到很好的开胃作用。主要起作用的是苦味素和苦瓜苷，健脾开胃。

10、注意事项

1.苦瓜汁性寒，不适合大量的食物，容易导致脾胃虚寒，或宫寒，对身体不好。

2.苦瓜汁味道极苦，对胃肠有很大的刺激，因此，胃肠功能欠佳的人群不适合食用。

3.苦瓜减肥效果属于一个较长的时间，苦瓜味道并不是很好，需要毅力坚持。

4.苦瓜性寒，榨汁寒性更佳，阳虚体质的人不适合食用，容易受寒引起疾病。