芋头是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，一般吃芋头的方法也有很多种，但是每一种的味道可能不一样，但是营养价值以及一些食用的注意事项是基本上一样的。所以关于芋头有哪些食用注意事项呢？芋头一般不可以和什么食物一起吃呢？

1、芋头不与青椒同食

芋头的烹制要求是尽量的熟透，最好的烹饪方法是蒸煮，青椒的食用要求是尽量的保证青椒的脆嫩，保存更多青椒的营养成分，这两种在一起炒时不能做到兼顾，可能会导致芋头不熟，或者青椒过熟，会造成营养损失，同时芋头含有大量的淀粉，青椒具有开胃提食欲的功效，容易使芋头食用过多，引起腹胀。

2、芋头不与香蕉同食

芋头不宜与香蕉一起食用，主要是芋头含有的成分复杂，尤其是芋头含有黏性物质，这类物质在胃肠道与香蕉作用，会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀。

3、芋头主要营养价值

芋头营养丰富，含有大量淀粉，蛋白质和维生素以及一些矿物质，能未计提提供各种营养素，是秋季一种美味的养生蔬菜。

4、芋头的功效与作用

芋头含有一种粘液蛋白，对菌类有一定的灭杀作用，食用芋头具有灭菌杀菌的作用，能在一定程度上增强机体的体液免疫能力，减少疾病对机体的危害。

5、芋头宜与鸭肉同食

芋头含有较多的叶酸，鸭肉中含有大量的维生素B12，这两者同时食用能促进吸收，并能协同作用于机体，促进生长发育，适合孕妇食用。

6、吃芋头的饮食禁忌

1、芋头要熟透

很多人蒸芋头或者是煮芋头的时候会发现芋头不太好熟，但是有的人总是等不及想吃还没等芋头熟透就开始吃，这样做是不对的，芋头吃之前一定要确保是熟透的，半生不熟的吃了可能会出现食物中毒的情况，因为芋头中含有一种黏黏的液体，这些液体对皮肤会有刺激，只有经过高温后才能被分解，就不会对人体产生刺激了，所以吃芋头一要吃熟透的。

2、这些人禁食

虽然说一般的人都可以吃芋头，芋头本身也没有毒性，但是还是有部分人是不能吃的，比如说痰多的人不能吃，还有过敏体质的人也最好不要吃芋头，比如湿疹、哮喘、荨麻疹或者是过敏性鼻炎患者都不要吃，吃了可能会使病情更加严重。芋头中的含糖量比较高，所以糖尿病患者也尽量少吃，肠胃湿热或者是经常胃痛的人也最好不要吃。

3、温馨小提醒

芋头适当的吃是有好处的，还能帮助消化，但是如果吃多的话，我可能会出现胃疼和腹痛的情况，还需要注意芋头不能和香蕉一起吃，芋头和香蕉一起吃很容易发生反应，人体会出现不适，可能会有胃胀的情况出现。