油菜是生活中非常常见的一种植物，到了一定的季节，油菜花就会开放，非常漂亮。油菜花除了具有很好的观赏效果之外，还能盛产花粉。油菜花的花粉也具有很好的营养价值，可以食用。那油菜花粉要怎么吃才好吃呢，油菜花粉有哪些功效呢？

1、油菜花粉怎么吃

搭配蜂蜜牛奶

花粉原始的味道较重，口感比较涩，建议食用时可添加一些蜂蜜和牛奶调服，并且很助于睡眠，它们的营养价值还是比较高的，但是一定要注意哦，长期食用的话，可是会发胖的啊。

2、温水冲服

水温最好在40℃~50℃左右，这种温度可以很好的让香气散发出来，又不破坏氨基酸等营养物质，效果更好。

3、油菜花粉什么时候吃

饭前服用：约餐前十五至三十分钟使用，吸收能力最强，效果最好。

早上空腹吃：蜂花粉作为一种营养性的美容用品，其中的维生素E、超氧化歧化酶、硒等成分能滋润肌肤，保持皮肤的光泽和质感。早上空腹吃有美容、减肥功效，可以加蜂蜜，效果和口感更好。

4、油菜花粉的作用

辅助两性健康治疗

油菜花粉中含有谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，可以很好的改善前列腺的血液循环，同时黄酮类的物质有很强的抗氧化性，能防止前列腺肥大和前列腺紊乱，能有效治疗前列腺增生。

5、抗菌作用

花粉不是药物，但可增强身体的对外来细菌的抵抗力。其中的山奈酚成分，其抑菌效果显著，能够使患者尽早复愈。当已被感染时，花粉与药物一起服用，会有更显著的效果。对长期营养不足或饮食不均衡所引起的疾病，花粉无论在补充或平衡营养都有直接的功效。

6、注意事项

勿与热水共食：温度超过摄氏六十度，活性酵素、氨基酸和维生素会被破坏，达不到预期效果。

7、适用人群

花粉过敏者禁用：服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。

8、温馨提示

储存方法：

蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。

鉴别方法：油菜花粉本身香甜的味道比较小，如果开瓶时闻到较重的酸味，有可能已经变质了。同时温水冲服时有闻到酸味或者伴随一点臭味的话，建议不要食用，花粉已经变质。

9、油菜花粉的功效

   　(1)增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

(2)防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

(3)防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

(4)防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以积安堂油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。

(5)减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

(6)调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。

(7)保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

(8)调节神经系统，促进睡眠。

(9)辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。