冬枣是我们平时吃得比较多的水果,它不仅甜脆多汁,还含有很丰富的营养。新鲜的冬枣不仅皮薄肉脆,而且吃起来十分清甜,它含有十分丰富的糖类和维生素C,那么吃冬枣会不会长胖呢?怎样吃冬枣不会长胖呢?一起来看一下吧!。
冬枣不会发胖。
冬枣味道甘甜,清香,其主要致甜的成分是果糖,脂肪的含量很少,其100g的可提供热量为105大卡,差不多步行半小时的热卡量,热卡还不算很高,因此,食用冬枣就热量上来说是不会导致肥胖的。
冬枣味道酸甜适中,带有淡淡的清香味,具有开胃促食的作用,因此,食用冬枣时往往不能很好控制食用的量,容易多食用过多,感觉不知不觉中就吃了一斤多了,如果食用一斤的话其提供的热卡就到525大卡,这个热量对与冬天缺少运动的人们来说就很大了,热量消耗不掉就会转化为脂肪,造成肥胖,因此冬枣不适合食用过多。
冬枣的最主要的营养物质是维生素,其含有大量的维生素C和维生素E,对身体有很多调节作用,尤其是女性的皮肤,有很好的美容养颜效果,但是,枣类不适合吃太多,吃太会在胃内聚集,难以消化,出现腹胀食欲差等不适症状,建议冬枣每天食用量不超过10颗。
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡罗卜素1.1mg/kg;维生素B10.1mg/kg;维生素B22.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
1.冬枣虽说性平,适合任何人食用,但是冬枣也属于枣类,枣类都不适合多吃,吃太多容易引起消化不良,胃胀等现象。
2.冬枣成熟季节一般早10月中下旬,早期上市的冬枣口感上几乎没有甜味,太甜可能有问题,注意变辨识,保证饮食安全。
1、看颜色
自然成熟的冬枣,表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣,红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。
2、尝味道
自然成熟的冬枣,果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。
用糖精水泡过的冬枣,通常只是表皮甜,而枣肉还是干、柴、酸涩的。
3、摸表皮
自然成熟的冬枣,果皮与果肉紧密相连。
泡过的冬枣,果皮有所松弛或褶皱,手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。
4、应时购买
冬枣成熟期在9-10月份左右,一般10月底出来的冬枣是完全成熟的,所以要避免买到泡过催熟的冬枣,不妨等到十月底再买吧。
5、存放期限
自然成熟的冬枣,在阴凉干燥的地方放置几天是没有问题的,而泡过的冬枣在浸泡过程中细胞被破坏,极易腐烂。
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