我们一般每天如果自己做饭的话，可能就不会全部吃完，因为总是会有些剩余的饭菜，这个时候很多人就会把饭菜放进冰箱保存，但是冰箱里面是一个恒定的低温条件，所以一般我们都是会放冷的食物进去。那么，一般热的东西能不能放进冰箱呢？

1、不能放冰箱

相信大多熟朋友都有听说过热的食物是不能够放冰箱的，但是大家只知其一不知其二，如果热的东西放冰箱会怎样呢？

2、放冰箱会怎样

如果把热的食物立马放进冰箱，会可能导致冰箱内其它食物容易变质；会增加冰箱的耗电量；会使冷凝版容易结冰，甚至凝固在内部的蒸发器上，从而影响冰箱的使用寿命。

3、要怎样才能放冰箱

热的食物在放进冰箱前必须凉透，如果有些朋友比较心急可以采取冷水浸泡的方式冷却食物，家里有冰块时还可以在冷水中加几块冰块，这样会使食物冷却更快。

4、食物放冰箱能放多久

每种食物在冰箱里不同的温度下保存的时间也不太一样，这样给大家例举几种常见的食物的保存时间：

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。

5、食物放冰箱时间

1、冷藏室上层食物

冷藏室上层适宜储存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，熟肉只能保存3―5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

2、冷藏室下层食物

冷藏室下层可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天;剩余饭菜最好别超过3天，但觉得异常，最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3―4天。

3、保鲜盒类食物

保鲜盒位于冷藏室最底部，湿度最大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。这类食物最多可保存1周左右。