榴莲是非常美味的水果，不仅具有较高的营养价值，同时还具有不错的食用功效，所以很多人都十分喜欢吃榴莲。其中不少人都尤其喜欢在夏天的时候一边吃榴莲一边喝冷饮，那么夏天吃榴莲好吗？夏天吃榴莲好不好？夏天吃榴莲的好处有哪些？

1、开胃滋补

榴莲中的蛋白质和脂类含量丰富，还有大量的淀粉，糖分和多种维生素，营养非常丰富，对机体起到了很好的滋补作用。榴莲气味特殊，喜欢它的人觉得它吃起来香甜可口，唇齿留香;讨厌它的人会觉得它的那股臭味让人难以忍受，但实际上榴莲的这种气味具有很好的开胃促进食欲功效，同时榴莲中所含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，有助于消化。

2、缓解痛经

榴莲性热，吃榴莲有很好的活血散寒功效，能有效改善腹部寒凉，特别适合处易痛经的女性和寒性体质人群食用，很多人都习惯用榴莲果壳和骨头一同熬汤食用来治疗各种体寒病症。

3、防治高血压

榴莲中的维生素含量丰富，其中维生素A,B,C含量都比较高，这些都维持人体正常生长，生殖，视觉和提高免疫力所必须的营养元素;同时榴莲中还含有多种矿物质元素，尤其是钾和钙含量丰富，钾元素参与了蛋白质，碳水化合物和能力代谢及物质运作，有助于帮助预防高血压等疾病。

4、注意几个禁忌

(1)忌与白酒同食

榴莲和白酒都属性热食物，两者同吃容易导致血管阻塞，严重情况下出现血管爆裂，中风的情况出现，不管是健康人群还是本身就患有心血管病，糖尿病等疾病的人群都要忌食。

(2)忌与温性食物同吃

牛肉，羊肉，狗肉，海鲜等食物都属燥热食物，榴莲本身性热，两者同时食用的话除了容易导致上火发炎之外，还容易诱发其他疾病，或导致以前的疾病复发。

(3)糖尿病人慎食榴莲

榴莲中的热量和含糖量比较高，肥胖人群应该少吃，糖尿病人更要当心吃太多容易导致血糖升高，病情加重。

5、榴莲养生保健食谱

(1)榴莲炖鸡

材料：榴莲五十克，鸡一只，姜片十克，核桃仁，红枣各五十克。

做法：先将鸡清理感觉去皮后放入沸水小煮片刻，捞出沥干，切成块;核桃仁用水浸泡之后去除油味，红枣去核，榴莲去嫩皮，留下果肉，然后将所有食材一同放入滚开水中，加入姜片，用大火煮开后，改用小火煲三个小时，加入适量食盐和味精调味。

功效：补血益气，滋润养身，适合各种体质人群食用。

(2)榴莲芯煲鲫鱼汤

材料：五到六个榴莲芯，鲫鱼两条，生姜三片。

做法：将榴莲芯洗净，鲫鱼清理干净，用慢火煎至金黄后和生姜，榴莲芯一起加水用大火煮沸，然后转小火炖两个小时，加入适量的食盐和少许生抽调味后食用。

功效：榴莲芯鲫鱼汤清淡滋润，具有健脾利湿，活血通络，温中下气，和中开胃的良好功效。

6、如何挑选榴莲

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。

选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：越多越好，越多肉越多。

3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重

6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。