人体的所需的营养元素基本上都是从食物中摄取的，所以，我们平时要吃一些营养丰富的食物，才能保证身体营养的全面吸收。维生素A是人体必需的营养元素，人体如果缺少这类营养，就会出现夜盲症，所以，夜盲症患者可以多吃富含维生素A的食物，那么，哪些食物含的维生素A最多呢？

1、玉米

玉米中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在被人体吸收之后能转化成维生素a，能起到抗衰老作用，并滋润肌肤，使肌肤恢复光泽。

2、玉米怎么吃

除了煮玉米，用玉米炖排骨食用之外，玉米汁是最易于人体消化的吃法，并且玉米汁口感好，又保留了玉米的原汁原味和所含的营养元素，更好的发挥了它的抗衰老作用。

3、牛奶

牛奶能给人体补充多种重要的营养元素，尤其是钙元素。同时牛奶中含有大量的维生素a，常喝牛奶可以有效改善皮肤干燥和暗沉现象，使皮肤变得白皙滋润，更加有光泽。

4、牛奶怎么喝

直接饮用牛奶是最简单也最易吸收的方式，但是有些人觉得原味的牛奶有股淡淡的腥味不太习惯，那么可以加点蜂蜜饮用，但是切忌搭配果汁，因为果汁中水果的酸味和牛奶酪蛋白结合会凝结产生沉淀物，反而难以消化，吸收不到营养成分。

5、奶酪

和牛奶一样，奶酪也含有大量的营养元素，维生素a含量也很丰富，并且吃奶酪更能为人体补充所需的营养元素，奶酪味道甘酸，除了可以生津止渴之外，还具有滋阴润肺，保持肠道畅通的功效，能够有效促进人体新陈代谢，改善肌肤干燥的现象。

6、奶酪怎么吃

做蔬菜沙拉或者水果沙拉的的时候，用液化的奶酪代替沙拉酱，口感会更好，而且更加营养健康。

7、鸡蛋

鸡蛋能为人体补充大量的维生素，矿物质和蛋白质，其中鸡蛋黄的维生素a含量很高，多吃鸡蛋能够滋阴润燥，补气养血，还能修复肌肤，帮助肌肤恢复健康气色。

8、鸡蛋怎么吃

水煮鸡蛋是最好的吃法，除了能保留鸡蛋原有的营养元素，而且油脂少;鸡蛋粥制作简单，而且易于消化，适合消化不好的人群食用。

9、猪肝

猪肝中所含的维生素a丰富，常吃猪肝能起到美肤的功效，同时猪肝中还含有大量的铁，磷等造血原料，因此气血虚弱，面色暗黄的人群更加要多吃猪肝补充维生素A，恢复肌肤红润。

10、猪肝怎么吃

猪肝可以用来熬粥食用，这样口感很好，而且易消化能够调理肠胃，补充水分，滋补身体。

11、西红柿

吃西红柿可以补充人体所需的大量营养元素，而且对肌肤也有滋补功效，西红柿中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素a，能够起到去皱功效，使皮肤恢复光泽。

12、西红柿怎么吃

西红柿榨汁饮用是最能有效补充维生素A的方法，这样既能保持西红柿原有的味道和营养成分，而且能够避免在烹饪过程中维生素C被高温破坏，对肌肤更有益。

13、番薯

番薯中的胡萝卜素经人体吸收后会转化成维生素a，能够起到滋润肌肤的功效，同时多吃番薯还能有效祛除体内胃热，起到生津止渴，补中和血的作用，从而恢复健康红润的肤色。

14、番薯怎么吃

番薯用来煮番薯糖水是最有效的补充维生素A的吃法，而且还能给人体补充充足的水分。但需要注意的是，番薯本身就很甜，因此不需要放太多糖，以免摄入糖分过多，对身体没有益处。

15、维生素A的服用禁忌

1.维生素A与矿物质切勿同用。

2.本品忌与米汤同食。因为米汤中含有一种脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素A。

3.本品忌与黑木耳同食。黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。

4.本品忌与新霉素、卡那霉素、巴龙霉素等药物一同服用。新霉素能干扰胆酸的生理活性，从而减少维生素A的吸收。新霉素也可抑制胰脂肪酶，并能引起小肠黏膜的形态学改变，从而干扰维生素A的吸收。同样与新霉素相类似的药物（如卡那霉素、巴龙霉素）也会发生类似影响。

5.本品忌与糖皮质激素一同服用。因维生素A与糖皮质激素（如强的松、可的松等）有药理性拮抗作用，故二者不宜并用。

6.本品忌与消胆胺同用。因消胆胺可降低胆固醇，影响维生素A的吸收，故二者不宜同用。

7.维生素A忌与酒类同用。嗜酒者易发生夜盲症，这是由于乙醇对维生素A所转化的视黄醇形成作用的竞争性抑制所造成的。