百香果是一种不怎么常见的果子，可能有一些人听说过百香果，但是没有真正见过百香果，其实百香果也叫做鸡蛋果，百香果的营养价值是非常丰富的，不见可以作为蔬菜，还可以加入其它的饮料中，那吃百香果有什么好处？吃百香果有什么功效？

1、百香果的营养成分

百香果中除了蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁，钾等微量元素含量丰富，还含有人体所需的大量氨基酸，类胡萝卜素，超氧化物歧化酶以及番茄红素，可溶性膳食纤维，生物碱，黄酮类等必需的有机成分，具有极高的保健和药用价值。

2、吃百香果美体塑身

百香果中含有可溶性膳食纤维，这种物质能够增加胃部饱腹感，避免机体摄入过多热量，还能吸收过多的胆固醇和胆汁等有机分子，有效抑制了脂肪吸收。长期吃百香果能够有效减少脂肪的摄入，改善营养吸收结构，起到美体塑身的功效。

3、吃百香果促进代谢

百香果中的超纤维能够有效清除粘附在肠道上的细菌和残留物，从而避免肠道受到刺激，并防止这些有害物被人体再次吸收，降低患结肠癌的频率，同时还能促进排泄，有效缓解便秘;百香果中的维生素C参与机体代谢，能够降低胆固醇，起到净化血液的功效，加上胡萝卜素和歧化酶共同作用，可以有效清除体内自由基，

延缓衰老。

4、吃百香果抗癌防癌

百香果中含有一种叫丁酸盐的物质，这种物质对抑制大肠菌和癌细胞的生长有极好的效果，是抗癌防癌的理想水果;除此以外，百香果还对咽喉炎，牙周炎，痔疮，胃病等症有一定的治疗功效。

5、百香果深度清洁机体

百香果所含的超纤维能够进入到肠胃最细微的部分，彻底吸收出体内的有害物质，抑制有害细菌和病毒在消化道中的生长，并且能有效改善肠道菌群的构成，能够很好保糊肠胃，改善机体的吸收功能。

6、吃百香果抗疲劳

百香果中含有大量的尼克酸，对于中枢神经系统有保护作用，并且能参与体内的代谢过程，起到抗疲劳，改善睡眠质量和因神经紧张引起的肌肉痉挛，抽搐，头痛症状，预防抑郁症的作用。

(1)百香果的正确吃法

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。