红枣是一种常见的食物，不仅可以当做零食吃，还可以作为菜肴食用，还可以作为滋补食品食用，红枣的滋补效果是非常好的，不同的吃法可能起到的效果是不一样的，红枣可以慧姐生吃，生吃营养价值也很高，那红枣怎样吃最有营养？红枣怎样吃最好？

1、红枣熬汤止咳润肺

做法：银耳半朵，红枣10颗，冰糖60克，银耳于清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

功效：据《必效方》中记载，红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可以止咳润肺。

2、红枣泡茶补气养胃

做法：准备好红枣10克，黄芪5克和枸杞3克，菊花3朵，以上比例加大20倍剂量，磨成粉末；每日取100克左右，纱布包好，沸水冲泡30分钟即可。

功效：可以用于治疗胃寒，胃痛，补气养血，利水消肿，养胃股本，此茶适合于体质虚弱又怕冷的人饮用。

3、红枣煮蛋补血养颜

做法：红枣加桂圆煲红糖水，当红枣和桂圆绵软时打入鸡蛋，用小火煨熟鸡蛋，煮沸即可食用。

功效：红糖，红枣，桂圆皆有补血功效，鸡蛋营养物质丰富，红枣煮蛋，滋阴补气，补血养颜。

4、红枣熬粥安神助眠

做法：准备好百合，莲子，红枣，同小米一起煮粥。

功效、；有躁郁不安，心神不宁等症状的人，可以适当食用红枣莲子百合粥，红枣具有一定安神效果，这几种食材一起煮粥，能够好的发挥其养气宁神的功效，有助睡眠质量的提高。

5、红枣泡酒血管通肠

做法：红枣150克，枸杞100克，酒5000毫升，将红枣，枸杞放入酒中，密封浸泡7天即可，每日喝两次，每次20毫升。

功效：红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果，红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，不过一定要找到适合自己的一款酒。

6、红枣泡水养肝排毒

做法：每晚临睡前将10-20个去核红枣放入热水中，浸泡一夜后，早餐空腹喝红枣水，其营养物质能被有效吸收，每日2-3杯即可。

功效：改善手脚冰凉，使肌肤白里透红，持续一周喝红枣泡水可以增加人体血清蛋白，有保肝排毒的功效。

7、红枣蒸木耳祛斑驻颜

做法：红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量，红枣用清水泡2个小时，黑木耳用清水泡发，将这些材料放入碗内，加清水，冰糖，放入蒸笼蒸1个小时即可。

功效：驻颜祛斑，健美丰肌，缓解面部黑斑，保持肌肤嫩白。

8、红枣泡生姜养胃安神

做法：将甘草，丁香，沉香捣成粉末后加入盐，每次取出15-25克和红枣，生姜一起煎服或者泡水代茶饮，每日2-3次。

功效:生姜和大枣可以健胃，增强人体免疫力，生姜味辛，大枣味甘，辛甘化阳，可以调和阴阳，养血安神，健胃养脾。

9、红枣养生功效揭秘

①红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。

红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

②红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。