说到“前胡”，可能很多人并不知道这是什么东西，其实前胡是伞形科当归属紫花前胡或者前胡属百花前胡的根部，是一种中药材，而前胡是中药材的名字，中医里面经常用其入药，具有化痰止咳等功效，那么前胡具体还有哪些功效作用呢？前胡的食用方法和禁忌有哪些呢？

1、降气化痰

前胡辛散苦降，性寒清热，善于治疗痰热壅肺，肺失宣降引起的咳喘胸满，咯痰黄稠量多等症状。

2、散风清热

前胡味辛，性微寒，能够疏散风热，宣发肺气，化痰止咳。可配伍中药治疗外感风热、身热头痛、咳嗽贪多等症状。

3、增加血管流量

前胡对血流动力学影响对麻醉开胸犬，静脉注射外消旋白花前胡素有剂量依赖性增加冠脉流量、降低，血压室收缩压最大上升速率、心肌耗氧量和搁血管阻力等作用。

4、抗心率失常

鼠静注白花前胡水解提取液氧化钡诱发的心律失常有预治用，可使心律失常持续时间缩短，或立即停止心律失常的发作。血压、心肌收缩最大上升速率及心率也有短时间降低；对结扎大鼠左冠状动脉引起的室性心律失常，可明显咸少发作程度和持续时间。静注白花前胡注射液对乌头碱诱发的犬鼠心律失常有预防作用，使88%的蜜性心动过速转为正常节律。

5、保护心脏

鼠腹腔注射右旋白花前胡素C，可改善离体缺血再灌注工作心脏的收缩与舒张功能，并能促进心输出量、冠脉流量及心率恢复，改善心脏的工作效，减少肌酸涩和心肌线粒体钙含量，表明对心脏缺血有保护作用。

6、扩血管

白花前胡丙素能非竞争性抑制氯化钾听诱导的大鼠尾动脉的收缩反应，白花前胡丙素对肾型高压大鼠尾动脉有松弛作用;此外，白花前胡丙素尚能减弱血管收缩物质如去甲肾上腺素对肾型高血压犬鼠的升压反应，说明白花前胡丙素在病理条件下可能既抑制经电压敏感性钙通道的钙内流又抑制受体操纵性钙通道的钙内流，进而松弛血管平滑肌。

7、抗血小板聚集

紫花前胡苷和紫花前胡苷元讨ADP诱发的原发性和继发性血小板聚集，均有抗聚集作。紫花前胡和白花前胡醚提取物和乙酸乙酯提取物，对DP诱发的人血小板聚集的抑制作用较水、丁醇或己烷提取物强。而Pd-Ia和紫花前胡素C-V，对原发性血小板聚集反有促进作用。

8、抑制平滑肌收缩

白花前胡乙醇提取物对抗由乙酰胆碱和组胺引起的离体豚鼠回肠收缩，较水提液或丁醇提取液强，这种作用是非竞争性的。白花前胡甲素可非竞争性缓解由乙酰胆碱引起的回肠收缩，还能抑制由于细胞外Ca2+的流入引起的豚鼠结肠带K去极化的收缩作用，抑制45Ca2+进入平滑肌。

9、前胡禁忌

1、阴虚咳嗽、寒饮咳嗽患者慎服.

2、《本草经集注》;“恶皂荚,畏藜芦.”

3、《本经逢原》:“凡阴虚火动之风,及不因外感而有痰者用

4、《得配本草》:“气虚逆满,病非外邪实热者禁用.”

5、《本草求真》:“阴虚火动,并气不日元,胸胁逆满者切忌.”

6、《药性集要便读》;“脾阴虚痰火忌.”

10、食用方法

1．前胡用于肺热咳嗽、痰稠难出、气逆而喘等证，可配杏仁、贝母、桑白皮同用。

2．可用于治疗外感风热引起的咳嗽痰多，如配伍辛温止咳药，亦可用于治疗外感咳嗽，可配杏仁、桔梗

3． 痰浊壅于肺胃，症见咳嗽胸满，呕吐食少乾，可与村舍、陈皮、半夏等配伍。