冬枣是比较常见的一种枣子，味道香甜可口，而且还有很多的营养物质，皮薄肉脆，受到很多人的喜欢，而牛奶是非常常见的一种饮品了，营养价值高，能够为人体带来许多的好处，那么冬枣和牛奶可以同食吗？冬枣和牛奶一起吃好吗？下面为大家介绍。

1、冬枣牛奶饮食建议

冬枣能和牛奶一起吃吗

不建议一起吃。

冬枣和牛奶虽然都含有丰富的营养成分，且营养价值很高，但是牛奶中含有得丰富优质蛋白会跟冬枣中的维生素C发生反应，使得维生素C失去其活性，同时也会降低牛奶中优质蛋白的吸收和利用。

倒不是说相克现象对身体有多么严重，同食对身体健康不会产生大的副作用，只是两种食物的营养价值都会降低，营养成分流失，那就失去了吃这两者的意义，所以冬枣和牛奶不要一起食用为好。

吃冬枣后多久喝牛奶

半小时或1小时后。

冬枣和牛奶同时吃，虽然不会对身体健康产生什么不利影响，但是为了能充分吸收两者的营养，吃完冬枣后还是隔半小时或1小时再喝牛奶为好，喝牛奶后也是一样，间隔一段时间消化吸收完后再吃冬枣。

2、冬枣饮食禁忌

1、海蟹

冬枣和海蟹一起吃容易患寒热病，而且蟹中含有五价砷化物，跟含有维生素C的冬枣一起吃，容易使得其转化为三价砷，对身体有危害，长期食用会导致人体中毒。

2、鱼类

鱼类中含有大量的优质蛋白质，而冬枣富含维生素C，两者同食容易发生化学反应，降低两者的营养价值，还可能影响肠胃消化。

3、萝卜

萝卜中是含有维生素C酵酶的，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的含量减少，降低其营养价值。

4、动物肝脏

因为动物肝脏中含有的铜元素与冬枣中的维生素C易发生化学反应使维生素C失去原有的作用。

3、冬枣怎么保存

1、冰箱存储

如果买的冬枣不是很多，就几斤左右的话，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，姜伤的烂的挑选出来，里面留一点空气，放在冰箱里即可，想吃时撕开一小袋即可食用，这种保存方法能保存两三个星期，几斤冬枣也就吃完了。

2、阴凉处保存

如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好，放在阴凉处，注意千万不可通风，冬枣和其他水果不一样不能通风存储，通风只会加快其失水干瘪的速度。

3、大量冬枣的存储

如果是在冬枣收获时期，家里收获了大量的冬枣，需要先挑选适合保存的冬枣（红皮度不超过三分之一），挑选的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡30分钟，在装好在5~8℃的温度下预冷两天，再放在0~1℃、相对温度在90%~95%的冷库中储存起来，这样能保证冬枣有2~3个月的新鲜，适合长期出售。