南瓜粥是一种较为常见的膳食食物，这种膳食的味道可口迷人，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么南瓜粥隔夜的能吃吗？南瓜粥过夜可以吃吗？南瓜粥过夜最好不要吃，下面就来详细了解具体内容吧。

1、南瓜粥隔夜还能喝吗

南瓜粥隔夜低温保存可以吃。南瓜粥过夜后还能不能吃，主要看有没有变质，如果气温低，细菌滋生慢，第二天是可以继续吃的。如果是夏季，在室温下直接保存的话，很容易变质，就不能食用了。

2、南瓜粥怎么隔夜保存

一般情况下，南瓜粥是可以冷藏保存的，最好是先将吃不完的南瓜粥盛出来，晾凉盖上容器盖或包上保鲜膜，放置在冰箱内，温度在10一下，保存时间最好不要超过一天，此时虽然南瓜粥里面会有细菌滋生，但是仍然处于安全范围内。

3、喝隔夜南瓜粥的坏处

(1)引起肠胃不适

南瓜粥隔夜之后容易滋生细菌，特别是熬煮过的南瓜粥更容易给细菌提供营养，如果是饮用保存不当的南瓜粥很容易引起呕吐或者是腹泻等身体不适。

(2)营养降低

南瓜粥中含有丰富的维生素容易被空气氧化生成其他物质，而且再次加热南瓜粥维生素易被破坏，导致维生素大量流失，营养价值大大降低。

4、喝隔夜南瓜粥需注意

(1)喝前要注意有没有变质

就是放在冰箱冷藏，端出来喝之前也要先看看南瓜粥有没有变质。如果闻起来有酸味，冷藏时间有超过一天，可能是变质了，最好不要再食用了。

(2)喝前高温加热

高温加热可以杀菌，减少隔夜的皮蛋瘦肉粥冷藏过程中滋生的细菌数量。另外生冷食物容易刺激脾胃，引起拉肚子，加热一下就能避免伤脾胃了。

5、吃南瓜注意事项

1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、南瓜不可加菠菜一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

6、南瓜不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

7、南瓜不可加带鱼配搭吃，带鱼与南瓜同食会对身体不利。

8、南瓜不可加红枣同吃，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。