椰子是许多人都非常喜欢吃的水果，其中很多人吃椰子都是冲着椰子汁去的。例如不少女生都格外地喜欢喝椰子汁，因为据说椰子汁具有帮助减肥的功效，那么喝椰子汁减肥有效果吗？椰子汁的功效与作用有哪些？喝椰子汁的好处有哪些？

1、椰子汁减肥有效果吗

喝椰子汁确实能够起到一定的减肥效果。这是因为纯天然没有添加的椰子汁里面不仅含有人体所需要的营养物质，而且脂肪和糖分的含量很低，特别是脂肪几乎没有，所以喝椰子汁不用担心多余的能量储存起来变成脂肪。

2、适宜人群

一般人群均可食用

3、椰子汁的营养价值

椰子汁内含有糖分，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

4、椰子汁的功效与作用

1、平衡电解质：椰子汁中电解质浓度与血液相似，饮用后可以迅速为身体补充体液。

2、心血管疾病的良方：椰子汁中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。

3、三高人群的福音：椰子汁富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。

4、清洁解毒好帮手：椰子汁有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。

5、清除自由基：天然椰子汁富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化

6、美容皮肤：每天用椰子汁洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。

5、椰子食用方法

（1）椰子马铃薯牛肉汤

材料：椰子1个，马铃薯2个，洋葱1个，红萝卜1个，牛肉1斤，姜、盐适量。

做法：将椰子肉切块。马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即成。

（2）椰子炖鸡

材料：鸡1只1200克(或者鸡胸脯肉)，椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙，胡椒粉少许，姜两片，葱两条。

做法：把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香，又能除去腥味)。将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。

（3）美容银耳椰子盅

材料：椰子一个，银耳20克(水泡后)，冰糖适量。

做法：把银耳用水泡发后洗干净并去掉蒂备用。把椰子剥掉皮，并刮洗干净，在靠近蒂部的五分之一处锯开，作为盅盖，取出椰汁留作它用。把冰糖放进椰盅里边儿，再加适量清水，用椰盅盖盖好后放入蒸笼中约蒸一个小时。最后再放入银耳炖至熟烂就可以了。