枸杞中含有大量的营养物质，并且还具有非常不错的食用功效，所以许多人都非常喜欢食用枸杞，其中有不少人都喜欢用枸杞泡水喝。而用枸杞泡水之后很多人就好奇泡过的枸杞能不能吃。那么泡过的枸杞可以吃掉吗？枸杞水泡后的药效如何？

1、泡过的枸杞能吃吗

可以吃掉。枸杞的营养价值很高，但是有用量规定。一般来说，如果是用于保健养生，每人每天的食用量为20克左右即可。如果是用于治疗疾病，就可以吃30克左右。用来泡茶的枸杞，要挑选颗粒大饱满，色红质软，肉厚味甜的，可以分几次泡水喝，直到枸杞子茶水颜色变淡，就可以连水带泡过的枸杞一起喝掉，在嘴里嚼一嚼，保健效果更佳。

枸杞用热水泡后的药效如何

我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。

健康提醒

不管是男性还是女性朋友，都非常适合饮用枸杞子茶。它能增强视力，改善眼睛酸胀感，提神解乏，每次泡完的枸杞还能吃掉，是一种非常不错的保健食物。每天坚持一杯枸杞茶，享受轻松生活，让自己越来越健康。

2、枸杞泡水的副作用

1、引起失眠多梦

如果是大量的服食枸杞，心脏供血供氧功能受到影响，很容易影响大脑正常的活动。特别是喜欢在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多梦。另外枸杞子属于温热食物，过多食用很容易引起上火，使人处于焦躁不安的状态下，影响睡眠质量。

2、容易上火

如果是长期使用大量枸杞泡水喝，尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中，但是因为枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火，部分人还会出现流鼻血的现象。特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞子泡水喝。

3、导致脾气暴躁

前面提到了长期大量食用枸杞子泡水很可能导致身体容易上火。我们知道体内肝火旺很容易导致人脾气暴躁，容易动怒。而脾气暴躁长期处于生气状态下又容易反过来伤肝。特别是性情本身就较为急躁的人要注意不宜过多用枸杞子泡水喝。

4、引起肠胃不适

用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后经过人饮用对于肠胃的影响刺激是比较大的。脾胃较为虚弱的人不宜过少食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。

5、加重感冒

如果是患有感冒或者是身体有其他不适的时候最好不要食用枸杞。特别是在感冒发烧的时候，用枸杞子泡水喝很容易造成，身体内火旺盛而加重身体不适，比如高烧严重、咳嗽严重等等。