牛奶是生活中很常见的饮品食物,因其营养价值很高,因此深受很多人的喜爱,而且牛奶的存储也有很多要注意的地方,那么保温杯装牛奶可以吗?牛奶能用保温杯装吗?保温杯不能装牛奶,否则很容易导致牛奶变质,下面就来详细了解具体内容吧。
牛奶不要用保温杯装。当牛奶温度降低后,牛奶中原来未被杀死的细菌或保温杯中的细菌,就会在适宜的温度下,把牛奶当做丰富的培养基而大量繁殖。细菌在牛奶中的繁殖速度非常快,约20分钟繁殖一次。
保温杯装牛奶3-4个小时之后就会变质。喝了变质的牛奶,容易引起腹泻、消化不良,或食物中毒。所以牛奶煮沸后宜立即食用,喝不完的可以放入冰箱冷藏保存。
牛奶可以用玻璃瓶装。将牛奶煮沸后,倒入用沸水消毒过的玻璃瓶内,然后将瓶浸入冷水中,每隔3-4小时更换一次冷水,在牛奶冷却后盖上瓶盖,在夏季可保鲜12小时。
夏天天气炎热,牛奶容易变质。如果在牛奶中加点盐,就能使牛奶保鲜的时间长一些,但要注意加盖密封好。
(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
(2)不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
(3)瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
(4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
(5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
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