葡萄干是很多人爱吃的小零食，吃起来味道很甜，而且回味无穷，越吃越想吃，葡萄干不仅可以单独食用，而且可以做出一些美味的甜品，味道更丰富，葡萄干酥饼就是非常美味的饼干，那么葡萄干酥饼怎么制作呢？葡萄干酥饼有什么营养价值？

1、葡萄干酥饼

主料：牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g

辅料：葡萄干60g、蜂蜜10g

步骤：

1.准备做饼干所需的材料;

2.黄油室温融化，用打蛋器搅打至颜色发白;

3.按比例加入水，打匀;

4.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉，充分搅拌均匀，和成面团;

5.将面团放在保鲜膜上，擀开成为长方形;

6.葡萄干洗净，与蜂蜜混合，用料理机打碎，铺在面饼上;

7.沿着长边将面饼卷起，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1小时;

8.冷藏后的面团取出，切片，中间用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度预热10分钟，放入饼干，烤15-20分钟，利用余温焖10分钟即可。

2、营养价值

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。葡萄干可以缓解低血糖的情况，还可以美容养颜，这样的一种甜品可以开胃助消化，而且还可以缓解疲劳，适合白领人群和孩子们食用哦，赶紧试试吧。

3、葡萄干饮食禁忌

1、葡萄干不能和海鲜一起吃

因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

2、葡萄干不能和骆驼肉一起吃

骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。

3、葡萄干不能与牛奶一起吃

因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。