许多家长都希望自己的孩子能够非常的聪明，所以不少家长就会给孩子吃一些能够提高智力的食物，其中就包括有很多我们平时也会吃的一些蔬菜，那么哪些蔬菜孩子吃了变聪明？孩子吃哪些蔬菜可以提高智力？

1、提高智力蔬菜

1、茼蒿：降压补脑。

2、胡萝卜：常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。

3、洋葱：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

4、佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。

5、菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。

6、黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。

7、洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。

8、大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。

9、大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

10、生姜：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

2、提高智力的方法

1.运动，研究表明运动多的人其大脑的活力也相对较好，因此，给孩子养成一个经常运动的好习惯有助于智力的提高。

2.锻炼思维，人的智力有先天因素决定基础，有后天因素决定其高度，一个人的智力是可以锻炼的，通过锻炼大脑的不同区域能有效的增长智力。读书便是很好的例子。

3.记忆，一个人的记忆是有时间限制的，过去一段时间的很多事情都会慢慢忘记，时常回顾以往的事情也能增长智力。