生姜是生活中常见的一种食材，经常和其他食物搭配一起吃，具有很多的功效，生姜还经常泡水喝，夏季的时候天气非常炎热，这个时候饮食上要注意吃一些利于排汗散热的食物，夏季也可多吃生姜，那么夏季吃生姜有什么好处呢？一起来看看吧！

1、夏季吃姜的好处

一、排汗降温

生姜当中的姜辣素，它对心脏以及血管有刺激性的作用，加快人体的血液循环，使人体的毛孔张开，大量的排汗，而这些汗液可以带走人体的一部分的余热，是有防暑的功效。

二、健脾胃

因为夏季的气温高，天气炎热，通常人们都比较喜欢吃凉性的食物，这样会导致脾胃寒凉，会让身体出现心悸症状，那么如果食用生姜的话，可以温脾胃的作用。

三、防治肠胃炎

夏季吃的东西太多，而细菌也是很多的，特别是夜宵以及大排挡这些食物，是很容易污染食物的，那么如果人一旦进食了，就会引起急性肠胃炎，那么这时如果适当吃一些生姜的话，是起到防治肠胃炎的作用。

四、驱散寒邪、促进血液畅通

夏季天气炎热，有很多人都在空调间度过，那么温差较大是很容易感冒，那么喝一些生姜汤水，可以促进血液流通，让全身发热，有驱寒的功效。

五、祛风寒

夏季吹空调是常事，但是吹空调的后果就是容易得风寒，引起感冒等症状，喝点姜糖水，可以驱走体内的寒气，还有预防感冒。

2、生姜饮食禁忌

1、生姜不能和酒同吃

生姜不能和酒精饮料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。

2、生姜不能和兔肉同吃

生姜不能和兔肉一起吃。兔肉是属于性寒的食物，而生姜温热，如果是一起吃的话，很容易引起肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻。所以烹煮兔肉的时候不宜放生姜。

3、生姜不能和马肉同吃

生姜不能和马肉一起吃。马肉是属于性辛冷的食物，能够温经壮阳，而生姜是辛温食物，能够发汗解表，两者搭配一起吃不仅不能发挥相应的作用，还可能引起身体不适。

4、生姜不能和狗肉同吃

生姜不能和狗肉一起吃。狗肉和生姜是属于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特别是对于身体阴虚内热的人来说，一起吃生姜和狗肉很容易导致身体上火。煮狗肉时放少量的生姜去味是可以的。

5、生姜不能和韭菜同吃

生姜不能和韭菜一起吃。韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。

6、生姜不能和芹菜同吃

生姜不能和芹菜一起吃。芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但是如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。所以做芹菜的时候不能放姜，以免影响口感。