秋季天气变化比较大，特别是秋季昼夜温差比较大，所以在秋季的时候我们就要多加注意，预防生病。秋季天气最明显的变化就是干燥，天气干燥直接就会导致一些皮肤或者身体干燥的症状，这个时候就需要我们自己注意多吃一些润燥的食物。那么，秋季吃什么会比较润肺呢？

1、银耳

银耳是被称为“穷人的燕窝”，含有多种氨基酸，能缓解秋季皮肤干燥瘙痒的症状，而且银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺的功效，在秋季可以用银耳制作冰糖银耳羹，有润肺美容的作用。

2、百合

百合是具有补益心肺的功效的，适合肺虚咳嗽、干咳无痰或是因秋季气候干燥而感冒咳嗽者食用。

3、白萝卜

白萝卜性平微寒，是具有清热解毒，清肺润喉的作用的，秋季干燥时可以拿白萝卜生吃或是榨汁喝，对于润肺缓解干燥有帮助。

4、莲藕

莲藕是含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、多酚类物质的，具有养阴清热、润燥止渴等功效。莲藕生食是能清热润肺、凉血行瘀，如将鲜莲藕压榨取汁，效果更佳。

5、蜂蜜

蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，有祛痰润肺等作用，能帮助治疗肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。在秋季食用蜂蜜，不仅能起到进补的作用，还能在干燥的天气中让肌肤保持水嫩感。

6、豆腐

豆腐是属于补益清热的食物，食用能起到补中益气、清热润燥、生津止渴等功效，对于秋季润肺去除秋燥有好处。

7、雪梨

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梨是有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效的，在秋季食用梨子能起到较好的润肺效果，也能帮助缓解秋燥。

8、食谱

(1)莲藕木耳排骨汤

材料：莲藕、木耳、排骨、大枣适量。

做法：

1、排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净。把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7-8分钟。

2、莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净。把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、大枣，小火煮20几分钟即可。

(2)无花果雪梨猪肉汤

材料：猪瘦肉500克，无花果8个，雪梨4个。

做法：

1、猪瘦肉洗净后，切成块。雪梨洗净，去核，每个切成4大块。无花果也清洗干净。

2、将三者一起放入砂煲中，加入适量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小时，出锅时，可以放入适量冰糖调味。

功效：雪梨能生津止渴、润燥化痰；无花果健脾清肠、消肿解毒、利咽润肺、猪瘦肉能也能滋阴清热，三者一起煲汤，能缓解秋燥对肺脏的损害。

9、养生

1、预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

2、藕是东方蔬菜之王，抗衰老

秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。

另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

3、避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

4、防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。