草莓是大家都比较熟悉的一种水果，外形可爱，味道酸甜，许多人都爱吃草莓，草莓的营养价值也很丰富，只是有些人在吃草莓的时候，可能会出现中毒的症状，可能是草莓上的污染物引起的，那么吃草莓中毒了怎么办？吃草莓有哪些注意事项？

1、呕吐

草莓属于比较容易被虫、菌、病毒等污染的水果，因此，在种植过程中喷洒农药是必不可免的，在食用之前不经过充分的浸泡和清洗，很容易引起农药中毒。

农药中毒的症状主要以呕吐为主，一般在食用草莓后1~3小时没出现，呕吐非常严重，知道胃中食物吐空，情况不是很严重的会在第二天自行恢复。

2、腹泻

草莓属于很容易变质腐败的水果，很多草莓也许只是有一个很小的霉点，其实这种草莓内已经遍布了菌群，这种草莓食用之后可引起胃肠内菌群紊乱，出现长期的腹泻，严重程度和体内菌群的量和种类有关，严重时可出现疟疾般腹泻，一般不能自己恢复，需进行杀菌治疗。

3、引起急性胃炎

草莓的表皮坑坑洼洼，是很多病毒的理想藏身之所，部分菌群有很强的抗酸能力，在食用之后可引起病毒性中毒，这种中毒的症状和急性的肠胃炎差不多，以急性的腹泻和呕吐为主，一般在食用后的1小时内出现症状，不能自行的恢复，需进行针对性的病毒治理。

4、腹胀

现在很多草莓都不是正常生长成熟，很多在早春就上市的草莓多属于催熟产品，含有较多的植物激素，这类草莓不适合大量的食用，食用过多可引起消化不良，食用后腹胀是主要症状。

5、吃草莓中毒怎么办

1.注意识别自己的中毒症状，看是属于哪一种中毒反应，选择针对性的进行治疗，必要时及时就医。

2.早吃草莓中毒后可大量饮水，降低毒素成分的浓度，缓解中毒症状。

3.属于农药中毒可适量的食用牛奶，能缓解中毒。

6、吃草莓的注意事项

1.草莓在食用之前一定要进行成分的清洗，浸泡，最好是用盐水浸泡5分钟以上。

2.草莓最好是在5~6月食用，其他时间的草莓多属于催熟产品，不适合过度食用，尝尝味尚可。

3.草莓性凉，不适合过多食用，容易引起脾胃虚寒，影响消化功能，尤其是经期的女性，食用还可加重痛经。

7、草莓饮食禁忌

1、钙剂

草莓中含有较多的草酸，在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合，形成草酸钙，这类物质在胃肠内很难消化吸收，会随着粪便排除体外，降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。

常见的钙剂有：钙片，牛奶，豆腐等。

2、蛋白食物

草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓维生素C的吸收，降低两种食物的营养价值。

常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。

3、黄瓜

草莓的主要营养成分在维生素C上，黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶，在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解，降低草莓的营养价值。

4、地瓜

草莓中含有较多的植物酸，在食用之后会刺激胃肠，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后会胀气，同时也会加速胃酸的分泌，两种一起食用会导致胃酸分泌过多，出现肠胃不适。

5、油腻食物

草莓属于凉性的食物，不宜和油腻的食物一起食用，油腻的食物在食用之后需要胃肠保持一个良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后会导致胃肠偏向虚寒，导致油腻食物难以消化，还可能引起腹泻。