火龙果是一种比较常见的热带水果，我们平时吃的火龙果有红心的和白心的，很多人都喜欢吃火龙果，火龙果是一种凉性的食物，可以清热降火，很多人会用火龙果来榨汁，但是火龙果汁喝起来比较凉，那火龙果汁可以加热食用吗？吃火龙果对身体有什么功效？

1、火龙果汁能加热吗

火龙果汁可以加热吃。火龙果除了糖分外，最有价值的就是花青素和维生素C,如果一定要加热的话，温度最好不要超过70度，否则花青素会有较多损失，而且最好不要用水加热，这样维生素C会大量损失。

2、火龙果的营养价值

1、龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

2、火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

3、火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。

3、火龙果不能和什么同吃

1、火龙果不宜与牛奶同食

2、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；

3、女性月经期间不宜食用火龙果。

4、糖尿病人少量食用。

4、火龙果的功效

火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。

5、火龙果如何挑选

1、看火龙果的颜色。表面越红说明熟的越好。绿色部分要鲜亮，枯黄就不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑更沉重的火龙果，这样的才汁多肉饱更好吃。

3、根据火龙果的形状。挑时要选胖短一些的，不要选瘦长的，那样的不甜，水分少。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的或太生的，都不好吃。软硬适中最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。表皮越光滑，说明越新鲜。

6、看火龙果的根部。新鲜好吃的火龙果根部是不应该有腐烂的。