牛肉是一种很受欢迎的肉类，很多人都喜欢吃牛肉，相对而言牛肉的营养价值更高，所以价格也稍贵，牛肉可以直接炒着吃，还可以煮火锅，有人说吃牛肉的时候不能吃猪肉，但是还是有很多人同时吃这两种肉，那牛肉猪肉能一起吃吗？牛肉的禁忌有哪些呢？

1、牛肉的禁忌有哪些

1、牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

6、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

2、牛肉的食疗功效

1、增强免疫力

牛肉当中的有丰富的营养物质，可以帮助机体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢及合成，可以让身体变得更加健壮起来。

2、补铁补血

铁是我们人体当中不可缺少的元素，而牛肉当中就有大量的铁元素，所以说，多吃点牛肉可以补充铁元素。

3、促进康复

牛肉是可以提高机体的抗病能力，对于病后补充失血、修复组织都是有一定的帮助，所以多吃点牛肉是可以促进身体的健康。

4、抗衰老

牛肉中的锌元素是有助于合成蛋白质，是可以促进肌肉生长的抗氧化剂，所以说多食用牛肉是可以预防衰老的。