很多人平时的饮食习惯都不算良好,所以才会有一些胃肠疾病,常见的胃肠疾病都是慢性的,需要患者在生活中进行调理,那就要患者在饮食上着重注意。胃肠炎是很常见的消化系统疾病,那么,胃肠炎吃什么好?胃炎有哪些食疗方法?
一、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
做法:
1、粳米淘净。
2、桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
3、粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。
4、每日1次,早晚餐服用。
二、鲜藕粥
材料:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。
做法:
1、将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。
2、将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
3、每日2次,早晚餐食用。
三、桔子蜂蜜饮
材料:橙子1只,蜂蜜50克。
做法:
1、将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。
2、橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20-25分钟,捞出橙子,留汁即成。
3、代茶饮。
四、枸杞藕粉汤
材料:枸杞25克,藕粉50克。
做法:
1、先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。
2、每日2次,每次100-150克。
五、桔皮粥
材料:鲜桔皮25克,粳米50克。
做法:
1、先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬。
2、待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。
六、蜂蜜桃汁饮
材料:蜂蜜20克,鲜桃1个。
做法:
1、先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。
2、每日1~2次,每次100毫升。
1、银耳红枣粥
材料及制法:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。
2、莲子粥
材料及制法:莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。
3、三仙炆排骨
材料及制法:麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克,煮成汤汁后,加入萝卜及排骨炆熟。
适合:食饱后胃胀胃痛,嗳气夹有食物味道及大便味臭者。
4、健脾和胃汤
材料及制法:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克,加适量猪肉及青红萝卜煮汤。
适合:胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。
5、莼菜羹
材料及制法:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。
6、双鱼汤
材料及制法:花胶100克,鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。
专家点评:清胃生肌止痛。
适用人群:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。
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