很多人平时都是非常注重养肝的，因为肝脏是我们人体的重要器官之一，所以许多人除了会做一些护肝的锻炼之外，还会吃一些能够养肝护肝的食物，但是大多数人都不知道哪些食物吃了养肝，那么养肝应该吃什么食物？养肝的药膳有哪些？

1、养肝的药膳

一、大黄茶

药物：生大黄15克。

用法：生大黄清水洗净后，用开水冲泡代茶饮，每天1剂，对因发热、恶心呕吐、不能进食者，给予适当补液，症状缓解后即停止补液。服本方若大便溏者，可减少大黄用量，并加眼米汤。凡服本剂症状基本消失，检查肝功能基本正常时，仍继续服用本剂，而生大黄改为每天3～5克，以巩固疗效。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎57例，痊愈37例，好转18例，无效2例。

二、大黄麦芽汤

药物：酒蒸大黄40克，生麦芽30克。

用法：上药水煎服，儿童剂量酌减。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎11例，一般服药后当天尿量即增加，黄疸在6～8天内消退，肝功能在3周内恢复正常。

三、红木香散

药物：红木香。

用法：红木香适量，研成细末，每天9～18克，分3～4次口服。

疗效：此方治疗病毒性肝炎100例，其中无黄疸型50例，痊愈42例；黄疸型5例（均先用马蹄金、一包针、过路黄煎剂治疗，黄疸消退而血清转氨酶持续升高者，用本品治疗），药后肝功能迅速恢复正常；迁延性30例，痊愈24例；慢性15例，痊愈10例。血清转氨酶多数在3周内恢复正常。对麝浊度明显升高者，降浊效果不显。治后有6例在2年内复发，再次入院治疗。

四、鸭跖草汤

药物：鸭跖草30～60克。

用法：每天1剂，水煎分2次服，15～20天为1疗程，不加用其他药品。食欲差者，可静滴葡萄糖液。

疗效：此方治疗急性病毒性肝炎100例，均达到临床治愈标准。

五、大青叶合剂

药物：大青叶20克，茵陈30克，板蓝根、龙胆草各12克，车前子9克。

用法：上药加水煎至300毫升，成年人2次分服，儿童酌减。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎32例，痊愈28例，显效2例，有效1例，无效1例。

六、清肝煎

药物：茵陈45～60克，连翘、蒲公英各30～40克，郁金、丹参各10～25克，青黛6～10克。

用法：每天1剂，水煎服。服药期间忌辛辣油腻物品；动静结合，忌绝对卧床休息。

疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。

2、养肝护肝的方法

1、补水

水对于身体的重要性，我们已经说得太多了。同样的，水对于肝脏来说更是有着关键的作用。我们知道，肝脏是最大的代谢器官，多喝水能够有效补充体液，促进新陈代谢。而且水还可以促进消化腺、胰腺、胆分泌体液，帮助消化吸收，减少体内毒素对于肝脏的伤害。水可以说在帮助肝脏运动的同时也在保护肝脏。

2、心情要保持开朗

养肝护肝重要的一点就是要保持肝气的顺调。保持心情的开朗主要是对于有易怒情绪的人说的。怒气伤肝，肝火太旺肝如何能够得到保护？

3、饮食要均衡

可以说人体获取蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等所需的最大的来源就是食物。所以，一定要保持饮食的合理，不偏重吃什么，而是要均衡饮食，保证营养的均衡，才能更好的护肝。

4、保持运动锻炼

运动锻炼一直是健康生活必须提倡的。而对于肝脏疾病我们也是耳熟能详。加强运动锻炼，可以预防肝脏疾病，像脂肪肝。对于已经患有肝脏疾病的人，更应该坚持参加体育锻炼，适当进行一些有氧运动。

5、补脾、补肾来养肝

肝是很较弱的，不能补，因为中医看来，肝脏一补就要上火了。所以，想要养肝，可以通过滋补脾、肾来实现。中药里面有人参、薏米、山药可以补脾虚，又有枸杞、天麻补肾虚。若是肝火太旺，那就试试饮用菊花茶吧。