很多人平时都很喜欢用一些营养健康的食物来泡酒喝，例如常见的有青梅泡酒，枸杞泡酒等等，其中柠檬泡酒是许多人都非常喜欢喝的，而不少喜欢柠檬酒的人也都会自己尝试着泡酒喝，那么柠檬泡酒有什么功效？柠檬泡酒配方是怎样的？

1、柠檬泡酒的功效

第一：改善咳嗽

平时坚持服用柠檬酒，可以很好的改善咳嗽的情况，这是因为柠檬中含有一些止咳化痰功效的物质，泡酒之后这些营养物质就会溶解在水中，自然柠檬酒就具有这些功效了。

第二：防治肾结石

柠檬酒服用之后还可以防治肾结石，促进身体恢复健康。为什么柠檬酒具有这些功效呢，这是因为柠檬中含有一定的柠檬酸盐，这种物质可以很好的抑制身体出现钙盐结晶。

第三：生津解暑

柠檬酒适合一年四季服用，冬天可以暖身，夏天服用则具有生津解暑的作用。夏天天气炎热，服用柠檬酒可以解暑，也可以很好的促进身体健康。

第四：美容养颜

柠檬具有非常好的美容养颜作用，特别是含有大量的维生素C，这种物质进入身体之后可以很好的减少皮肤上出现黑斑以及雀斑的情况，长期坚持服用具有美白的作用。将柠檬和白酒以及冰糖一起浸泡制作出柠檬酒，美容养颜的效果也非常的好，特别是柠檬酒中还含有大量的钙质，所以营养价值还高于柠檬。

第五：帮助消化促进毒素排出

柠檬酒服用之后还可以很好的刺激肠胃蠕动，大大增强肠胃的供血能力，所以柠檬酒适合在饭后服用。除此之外，柠檬酒服用还可以软化血管，这样体内的血液流量就会增加，毒素也能够更快的排出体外。

第六：促进心情愉悦

柠檬酒的颜色是黄色，闻起来带有柠檬特有的香味，同时还有一点点甜，喝这种酒不仅能够保健身体，同时本身的香味也能够愉悦心情。

第七：抗坏血病

现代医学研究发现，柠檬酒中含有己糖醛酸，也就是我们平时所说的维生素C，这种物质抗坏血酸的主要物质，所以平时科学的服用柠檬酒可以起到抗坏血病的作用。

第八：预防心血管疾病

柠檬酒中含有大量的维生素C和P，这两种物质都可以很好的增强血管的弹性以及韧性，长期坚持服用柠檬酒可以很好的治疗多种疾病，特别是心肌梗塞还有高血压等。青柠檬中还含有一种和胰岛素相似的物质，这样体内异常的血糖值就可以下降了，身体自然就恢复健康。

第九：美白牙齿

柠檬泡酒的功效有很多，特别是美白牙齿的效果非常的不错。柠檬中含有维生素C以及果酸成分，之后两种物质可以很好的淡化黑色素，起到美白的效果。如果说你的牙齿不是很白，可以再刷牙之后用纱布沾上一些柠檬汁或者柠檬酒擦牙齿，长期坚持使用牙齿就能够变得洁白。

2、柠檬泡酒的配方

材料：柠檬、高粱酒、冰糖

做法：首先需要讲柠檬用淡盐水洗赶紧，然后做好去蜡以及对半切开去除掉内部的东西。也可以将柠檬放在淡盐水中浸泡半个小时，然后去掉果果核，切成薄片备用。将玻璃罐准备好，同时去掉水分以及油渍，再放入准备好的柠檬以及冰糖。最后加入高粱酒，密封三个月就可以服用了。这种药酒是浸泡的时间越长效果越好，同时口感也越好，所以如果有条件可以适量的延长浸泡的时间。

注意事项：在讲柠檬切薄片的时候一定要特别注意安全，避免切到手指。柠檬酒中所使用的酒选择有很多，比较多用白酒以及高粱酒，如果说不喜欢高度酒，那么也可以用清酒，这样度数比较低适合女性服用。另外，高度的高粱酒能够起到保鲜剂的作用，所以柠檬酒可以浸泡几年的时间也不会变质。在柠檬酒中加入白糖，这需要根据个人的口味来进行调整。

3、柠檬水怎么泡好喝

1、泡柠檬水最好用新鲜柠檬

用柠檬泡水最好选择鲜柠檬，因为干柠檬片的香气和维生素C都有不如新鲜柠檬多。而且鲜柠檬一定要带皮切薄片，因为皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮物质，含量更多，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来，这样更有益人体健康。

2、泡柠檬水的水温有讲究

用太凉的水泡柠檬片的话，柠檬的香味不容易泡出来;沸水浸泡则会有较多的苦味物质溶出，而且会导致维生素C的损失;柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，因此泡柠檬水的水温选择60~70℃比较适宜。

3、泡柠檬多少水和柠檬片适宜

如果用柠檬水代替白开水喝，则泡水时一定要注意泡淡一点，用一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般可以反复冲泡2~3次，这样泡出来的柠檬水不酸不涩，气味比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用;如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，这样有利于平衡酸味。