薄荷相信大家都不陌生，因为薄荷糖几乎是每个人都吃过的，十分清凉舒爽，很多人都爱吃，还可以清新口气，但是其实真正的薄荷是植物薄荷的叶片部分，其既可以用来泡茶、泡酒、煮汤，还可以用来入药，是中医里面比较常见的药材，那么，薄荷的具体食用方法是怎样的呢？

1、药用法

薄荷一般为煎服，常用量为3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。

2、薄荷茶

把薄荷用开水冲服，有疏风清热，清热利尿的作用。

3、薄荷酒

取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05L，将三种材料兑在一起空腹饮用。薄荷酒有清热解毒，健胃清咽的功效。

4、薄荷汤

将薄荷叶洗净切碎，用开水过一遍水后，放入自己调味好的汤中。有神清气爽，解毒败火的功效。

5、薄荷粥

取鲜薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食疗可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，促进消化等。

6、使用禁忌

薄荷芳香辛散，容易发汗耗气，因此体虚多汗的人不宜使用。

7、功效作用

1、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，

4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；

5、降低血压、滋补心脏。

6、其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。