冬季气候比较寒冷，我们在冬季的时候身体一般处于身体萧条的状态，所以在冬季的时候我们要注意进步，中医也认为我们在冬季的时候要注意肝肾的滋补，要注意饮食。那么，一般冬季吃什么进补效果最好？冬季滋补吃什么食物比较好？

1、十道冬季进补粥

1、番薯粥

取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

2、脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。

3、羊肉萝卜粥

说到冬天食用最多的肉类，非羊肉莫属了，而冬季最适合食用的蔬菜，要数萝卜了。羊肉属于温阳补肾和暖身御寒的肉类，特别适合寒冷的冬季食用。首先我们要将羊肉和萝卜切成小块，放入锅中加入清水一同炖熟。 要想去除羊肉的膻味，我们可以加点生姜或者是花椒。羊肉萝卜煮开后，我们在锅中加入粳米同煮，出锅前放入少量的葱白和食盐就可以了。

4、红枣花生粥

红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟，花生仁与梗米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。

5、山药茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、红糖适量。茯苓研末，粳米放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会，以红糖调味，温热空服食用，早晚各服一次。

6、胡桃粥

冬季进补吃什么呢?胡桃也是必吃食物。取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

7、松子粥

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;松子仁洗净切碎;锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、松子仁一同放入，先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。

8、杞精山药粥

枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。将黄精、山药切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠调味。

9、甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。

10、山药茯苓粥

茯苓30克、粳米100克、红糖适量。茯苓研末，粳米放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会，以红糖调味，温热空服食用，早晚各服一次。

2、冬季养胃粥推荐

一、山药百合大枣粥

做法：备山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效：山药具有补脾和胃的功能；百合可清热润燥；大枣、薏苡仁能健脾和胃，这些食物合用则具有滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

二、淮山莲子粥

做法：淮山10g、莲子10g，粳米适量。将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏；莲子有补脾止泻的功效；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。一起食用有健脾、行气、消食的作用。

三、红薯粥

做法：粳米、红薯各适量将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。

功效：红薯能正气养胃、化食去积，兼清肠减肥。红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。

四、龙眼肉莲子粥

做法：备龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克。材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

功效：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。