玉米是我们经常能见到的一种食物，也是一种很受欢迎的粗粮，经常会有人将玉米作为主食食用，其实玉米的营养价值是很高的，玉米中含有丰富的膳食纤维，对肠胃有好处，但是吃的时候一定要嚼烂，那玉米隔夜可以吃吗？隔夜玉米能吃吗？

1、玉米隔夜可以吃吗

在一般的情况下，玉米隔夜之后也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通风的地方，如果第二天玉米闻起来没有异味，并且表面光泽没有粘液，就可以食用；当然，如果保存的方式不对，出现了异味以及粘稠变质的情况，这个时候玉米就不能吃了。

2、怎样处理隔夜的玉米

虽然隔夜的玉米在保存得当的情况下可以吃，但是不能在未经过处理的情况下直接食用。食用之前，一定要事先进行温热，确保在熟透之后食用，否则可能会引起胃肠炎。而且吃之前在锅里蒸一下，不仅加热后口感好，而且也能将保存期间表面产生的细菌杀掉，这样吃起来更安全。

3、煮熟的玉米能放多久

1.冷藏一般可以保存三到四天，冷冻则可以保存半年以上。虽然保存时间可以很长，但是熟玉米最好在半个月内食用完，过长的保存期会导致玉米失去原本鲜嫩的口感。

2.在夏季，熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右；秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。

4、怎样保存煮熟的玉米

(1)常温保存

煮熟的玉米在常温下也可以保存。一般在阴凉通风处，夏季能放12个小时左右，而在秋冬季的话，能存放一天左右。

(2)冷藏保存

煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，一般能保存二到三天左右。如果时间过长，熟玉米也会出现变质的情况，这时候玉米是不能再食用了的。

5、家里如何做玉米粥

家里如何做玉米粥方法：小米玉米粥，要准备小米、玉米碎、白糖，小米和玉米各取一半，量按家庭人数而定，先放玉米入锅煮开，然后再放小米，待米粒煮烂后加入白糖即可。

如果是餐厅由是如何做玉米粥的呢？纯玉米粥，只要准备玉米和白糖即可，玉米粒洗净捣成玉米碎，在锅中放入适量的清水烧开，然后加入玉米粒，然后煮开3至5分钟即可，为防止粘锅，可以稍微搅拌，然后加入白糖即可出锅了。

在这里小编还教大家做一道尖椒玉米粒，做法如下：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。