山药和玉米都是我们经常会吃到的粗粮，可能很多人觉得山药的味道很奇怪，还有人一直觉得山药是一种药所以应该不好吃，其实山药的味道还是很多人都非常喜欢的，有人会用山药喝玉米熬汤喝，那玉米和山药能一起吃吗？玉米可以和山药一起吃吗？

1、玉米和山药能一起吃吗

玉米和山药是能一起吃的。

一起吃不仅能保存自身的营养价值，也不会破坏彼此的营养，具有很好的保健作用。通常人们喜欢炖山药玉米排骨汤，不仅能促进消化，还能起到减肥作用。经常吃能预防心血管疾病，最重要的是还能抗衰老、延年益寿。

2、一起吃的好处

山药味甘，性平，具有固肾养肺、补脾益精的功效。而玉米也是性平味甘,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。所以两者搭配，不仅可以促进肠胃的消化，在营养吸收上，也都是有着很大的促进作用。

3、怎么吃最好

除了可以将山药和玉米炖汤以外，还可以将玉米和山药一起煮成粥之后在食用。其味道甘甜，营养丰富，是一道老少皆宜的粥品。

4、一起吃要注意什么

山药和玉米含的淀粉量较高，如果食用过多会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药和玉米。当然在合适的量内还是可以放心食用的。

5、山药和什么同食好

1、芝麻

芝麻是补钙的高手，而山药中的成分则有促进钙吸收的作用。二者搭配食用，补钙功效会更好，适合正处在发育期的孩子吃。

2、鸭肉

鸭肉有补阴、消热止咳的作用。山药的补阴作用更强，两者搭配食用，可消除油腻，同时又可起到补肺，辅助治疗虚劳咳嗽、肺结核的作用。

3、核桃

山药具有补肺健脾、益肾填精的作用；核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、枸杞

山药可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。很适合内热者及脾胃弱者食用。