柠檬的味道非常酸，所许多人都不会直接食用柠檬，而是将柠檬切片泡成柠檬水饮用，而柠檬水是非常受人们欢迎的饮品，许多人都很喜欢和柠檬水，因为柠檬水有着非常不错的饮用功效，那么喝柠檬水有哪些功效？柠檬水的好处是什么？

1、柠檬水的好处

1、提高免疫能力

由于柠檬中含有大量的维生素c，可以帮助人增强抗免疫系统，因此经常喝柠檬水可以抗菌和提高人体免疫力。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此，在泡柠檬水时不能放入太多的柠檬片，以免造成胃酸，损伤胃部。

2、抗衰老

柠檬中含有维生素C可以帮助人体氨基酸合成胶原，胶原可以帮助护肤，延缓人体衰老。经常喝柠檬水可以抵抗人体易衰老因子，保持人体健康年轻。泡柠檬时要注意，不要选择刚烧开的水冲泡，因为刚烧开的水温度比较高，直接冲泡会破坏柠檬中的维生素C，降低柠檬水给人体带来的功效，抗衰老效果变低，所以最好选择温开水冲泡。

3、减肥

减肥是每个女孩一生的功课，她们都为之努力着，柠檬水是她们减肥的最佳选择。柠檬中的柠檬酸可以促进肠胃蠕动，促进人体食物的排泄。柠檬水可以抑制人体脂肪吸收，还可以有效减少粘附在身体的脂肪，时间久了可以达到减肥效果。

由于柠檬中含有柠檬酸可以抑制味蕾的敏感性，帮助人们抵制美食的诱惑，因此想要减肥的女孩可以多喝点柠檬水，从而达到减肥的效果。

4、止痰止咳

柠檬可以帮助人体补充大量的维生素C，在生病时，可以适当的补充一些柠檬水，帮助人体减轻感冒症状，感冒时容易咳嗽和流鼻涕，柠檬水可以有效的减少这种情况的发生。适当的喝一些柠檬水，可以帮助化痰，经常喝它还可以起到止痰的效果。

5、促进食物消化

很多人都会出现消化不良的情况，这时候很多人会选择购买一些有助消化的药物，是药三分毒，这是大家都知道的。其时在消化不良时可以来一杯柠檬水，柠檬水可以促进肠胃蠕动，促进胃酸的分泌，让食物更好的消化。如果经常喝柠檬水就不会出现消化不良的情况。建议大家可以每天喝一点柠檬水，帮助人体更好的消化吸收。

2、喝柠檬水的八大误区

(1)泡得浓点好

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

(2)不能用热水

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

(3)会促进结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。>>>柠檬不能和什么一起吃

(4)胃病不能喝

有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。

(5)白天不能喝

有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!

(6)柠檬是酸性

由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。