喝中药是一种常见的治病方式,现在很多人都很相信中医,因为中医治病副作用会小一些,而且疗效也会好一些,但是治疗的过程是非常漫长的,一般服中药都是要服用很长一段时间,而且每天都要喝,那保温杯可以装中药吗?保温杯装中药可以吗?
建议最好不要用保温杯来装中药,特别是不锈钢内胆的保温杯。因为中药材经过煎煮会产生大量的酸性物质,酸性物质和不锈钢保温杯的杯壁进行化学作用对健康是有害的。而陶瓷和玻璃内胆的保温杯保温效果会要差一点,冷的比较快,喝了这样的中药饮会损伤脾胃。
保温杯的保温时间一般是12个小时,如果用保温杯装中药饮最好是在5个小时以内喝掉,保温杯会保持恒温状态,所以,中药饮在保温杯里面会处于一种电饭煲煮饭的保温状态,并且因为中药材的特性,放在保温杯里几个小时是不会变质的。
无论是煎煮还是盛装中药都不要使用金属器具,其他材质的器具都是可以的。因为金属器具会和中药饮里面的酸性物质发生反应,喝中药饮是一个长期的过程,长此以往对身体的伤害比较大。
中药饮不等同于饮料,具有严格的药效性。所以,保温杯中的中药饮最好是开盖即饮,不要一会儿揭开喝一口,一揭一盖容易落入细菌,造成腐败,影响中药饮的药效。
1、煎药前的浸泡
中药饮片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出,又可缩短煎煮时间,避免因煎煮时间过长,导致部分有效成分耗损、破坏过多。多数药物宜用冷水浸泡,即把药物倒入药锅内摊平,然后加常温水浸泡60分钟,轻压药材时水高出药平面约2厘米,以药材浸透为原则。夏天气温高,浸泡时间不宜过长,以免腐败变质,冬季可以长些。特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水浸泡。
2、煎药用具
在煎药时,应注意尽量使用砂锅、搪瓷、玻璃、不锈钢具为佳,忌用铁、铜器。因铁铜类成份性质较为活泼,易与药物中的成份发生反应,影响疗效。
3、煎药火候
火候指火力大小与火势急慢(大火、急火称武火,小火、慢火为文火)。一般未沸前用武火,沸后用文火保持微沸状态,以免药汁溢出或过快熬干,减慢水分蒸发,有利于有效成分的溶出。至于火候和时间的控制,则主要取决于不同药物的性质和质地,在煎煮过程中,尽量少开锅盖,以免药味挥发。
4、煎药用水
除处方有特殊规定用水以外,一般药物主要用洁净水,以自来水、泉水煎煮即可,但不能用金属离子含量高的矿泉水,因为个别金属离子可以和中药中的有效成分发生化学反应。煎药的水量一般以浸泡药物后水面超过药物3-5厘米为宜。
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