减肥对于很多人来说都不是一件容易的事情，因为很多人都没有掌握正确健康的减肥方法，其实减肥无非就是运动和饮食减肥两种方法。饮食减肥是最受女性朋友们欢迎的方法，因为饮食减肥方便、有效。那么哪些食物可瘦身减肥？哪些食物能够养生？

1、哪些食物可瘦身减肥

1.薏苡仁

薏苡仁是一种极为普遍的中医药材，很多时候人们往往会将薏苡仁搭配到各类的食材当中共同烹饪，从而让薏苡仁的营养价值充分地渗透到食材当中，让食材不但美味而且富有营养。薏苡仁作为一种药材，除了一般的中医疗效之外，不容忽视的是它同样可以起到很好的减肥作用。

2.决明子

决明子实际上只是豆科植物中成熟并且已经风干变得干燥的种子，虽然这些种子只是小小的一粒，但它却有着非常显著的功效，并且可以在传统的中医里也能发挥着极大的作用。决明子，是现代人经常用来减肥的一种中医药材，它对于瘦身的功效同样也是非常显著的。

3.赤芍

赤芍是我国传统中医最常用的一种药材，而且它对于环境的适应性极强，在很多地方都可以看到它的踪影。在中医中，赤芍主要可以帮助人们解决眼睛肿痛或者是疮疡的毛病。但是除了这些功能之外，赤芍更是美眉们的福音，因为它对于减肥瘦身有明显的疗效，可以帮助降低血脂和分解脂肪，从而很好地塑造苗条的身材。

4.半夏

半夏是亚洲地区独有的一种中医药材，这种药材的生长范围极窄，但是它的药用价值却是非常的高。与此同时，半夏是一种极为矛盾的中医药材，因为它是一种毒性较强的药材，如果一旦处理不好，就会将半夏的毒性诱发出来。

5.大黄

大黄这种中医药材早在中医疗法中具有极高的地位，而且它早在好几千年前就已经开始作为一种固定的药材出现在中医上。而到了今天，大黄的功效除了人们传统知道的可以医治疾病之外，它也同样具有很好的瘦身功效。(注意：孕妇或者是产后的妈妈更是要严禁食用)

6、苦瓜

由于苦瓜中有一种极具生物活性的高能清脂素，可以通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量分子物质的吸收。建议食用之前将苦瓜对半切开去籽，切成1.5厘米宽的小块，然后期间不规则地食用，但注意食用时要细心咀嚼，要感到苦瓜被嚼烂之后才咽下。

想被别人叫“瘦子”吗?要在饮食多下功夫

就是利用牛奶与食用醋的混合液减肥的方法。在饭后饮用牛奶醋可以减轻体重，因此深受女性的欢迎。研究报告指出，多喝牛奶的人变胖几率低于少喝牛奶的人。牛奶中富含钙等营养素，而食用醋能促进胆固醇与脂肪的体外排放，因此牛奶与醋的混合液能刺激肠胃的蠕动，而且有助于便秘的治疗。另外，它还能有效地调节体液的量，且可以防止浮肿等症状。

想要减肥，一定要慢慢来，速成的减肥法，大多都是会反弹的。反弹之后的肉肉是不容易减掉的。所以在减肥这条路上一定要坚持到底。

2、哪些食物可以养生

1、柿子

中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。

但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。

2、花生

花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。

所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

3、豆浆

中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。

4、罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。