枸杞通常用来泡茶和熬汤比较多,其实枸杞还有其他的吃法,大部分的人都知道枸杞的营养价值是比较高的,所以在做菜的时候都会放一些枸杞,枸杞还可以用来熬粥,枸杞熬粥还能加入其他的食材,那枸杞熬粥有啥功效?枸杞熬粥功效是什么?
枸杞性味甘,具有补肾益精、养肝明目等功效,粥,助于消化,又有生津益气的作用,吃粥是日常生活中常见的养生方式,吃枸杞粥可以降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用,改善动脉硬化程度和心肌缺血状态;并能保护肝细胞的新生,改善肝脏功能。
材料:枸杞、泰国香米、红枣。
做法:1,取适量的枸杞和香米用水浸泡一个小时,然后用水洗干净。
2,找来锅子加入合适的水,然后往里面加入已经准备好的香米与枸杞
红枣,大火煮直到煮沸。
3,煮沸后把火关掉,然后盖上盖子,焖20分钟左右,再一次打开火把它煮沸,然后,加入适量的冰糖。
4,搅拌到均匀后就可以食用了。
材料:银耳,大米,菊花,无核金丝枣,枸杞,蜂蜜。
做法:1,银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2,砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3,放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;
4,将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
材料:白米1杯,枸杞子15克调味料水8杯,白砂糖1杯。
做法:1,白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。
2,枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。
材料:大米一把、枸杞一小把,山药一段。
做法:1,大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
2,将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
枸杞熬粥可在粥出锅前5-10分钟放,这样可保持枸杞外观完好。目前并没有研究表明,枸杞熬煮时间越长越好,而吸收枸杞营养最好的方式是嚼服。所以只要喝粥时把枸杞一同嚼食,就有较好的养生保健效果。
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