人们在吃水果的时候，通常都会将水果的果皮给去除，但其实很多水果的果皮都是具有许多有益的功效和作用的，例如石榴的果皮就含有一些营养物质，具有很多不错的功效，那么石榴皮有哪些功效？石榴花有哪些作用？使用石榴皮时要注意什么？

1、石榴皮和花的作用

1、驱虫作用

新鲜石榴皮及石榴皮煎剂均含有大量鞣质，能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分的对肠寄生虫发挥作用，使其肌肉陷于持续收缩状态，故有驱虫效果。

2、保护创口免受刺激

在石榴皮的成分里面含有多种被称为糅质的多元酚类化合物，这种化合物能够沉淀创口表面的蛋白质，从而防止创口的感染与刺激，对于创面的愈合有很好的促进作用。

3、治疗腹泻

石榴皮性温、味甘酸涩，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛。

所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。所以能够很好的治疗腹泻。

4、治感冒防病毒

用石榴的果皮用水来煎着食用，能够达到抗菌作用，并且对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

5、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

6、美容作用

红石榴含有丰富的矿物质成分，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

2、石榴皮的宜忌

1、石榴皮含糅质较多，对胃肠粘膜有刺激作用，石榴皮总碱毒性约为石榴皮毒性的25倍。对蛙、小鼠、豚鼠、兔及猫的毒性是致运动障碍及呼吸麻痹。

石榴皮总碱对心脏有暂时性兴奋作用，使心搏减慢;对自主神经有烟碱样作用，1g/kg引起脉搏变慢及血压上升，大剂量使脉搏显着加快，对骨路肌有藜芦碱佯作用。

2、急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便使用石榴皮收敛止泻。

3、药理作用

（一）抗菌

水煎剂对4种痢疾杆菌均有强的抑制作用。对多种常见致病菌以及皮肤真菌有较强的抑制作用。水煎剂对流感病毒有强的抑制作用。

（二）驱虫

石榴皮水煎剂、石榴皮碱、消旋石榴皮碱有强烈的杀绦虫作用。石榴皮鞣酸与生物碱结合成为鞣酸石榴皮碱，难溶于水，并且难于吸收，在肠道中杀虫作用更强。在印度药典中石榴皮碱作为抗绦虫药。

对肝吸虫也有强的杀虫作用。

（三）其他

1、石榴根皮水煎剂能促进家兔血液凝固。

2、石榴皮总碱能兴奋子宫，并可减少大鼠、豚鼠的受孕率。