饮食对人体健康是非常重要的,平时吃的食物要注意干净卫生,生活中的食物有很多,有些食品虽然美味,可是对人体有许多坏处,吃了可能造成一些疾病,垃圾食品就是营养不高,对人体有害的食物,那么生活中有哪些垃圾食品?常见的垃圾食品有哪些?
1、腌制食品
在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
2、加工的肉类食品(火腿肠等)
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成年人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
3、肥肉和动物内脏类食物
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
4、奶油制品
常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
5、方便面
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
6、烧烤类食品
含有强致癌物质三四苯丙吡。
7、冷冻甜点(包括冰淇淋、雪糕等)
这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
8、油炸食品
此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
9、罐头类食品
不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
10、果脯、话梅和蜜饯类食物
含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
1、吃胡萝卜促进毒素排出
胡萝卜中含有大量的果胶,果胶与汞结合,能够有效降低血液中汞离子的浓度,促进血液循环,加速血管中毒素的排除,起到保护血管的作用。
2、吃洋葱降低血液黏稠度
洋葱中含有一种起着扩张血管作用的前列腺素A,有助于舒张血管,降低血液粘稠度,减少血管的压力,同时洋葱中还含有二烯丙基二硫话务和含硫氨基酸,有助于增强纤维蛋白溶解活性,起到降血脂,抗动脉硬化的作用。
3、吃玉米软化动脉血管
玉米富含脂肪,而且脂肪中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸含量丰富,补充亚油酸有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢,减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
4、吃番茄保护血管弹性
番茄中不但维生素含量比其他食物都要高,而且还含有维生素芦丁,这种元素可以提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,帮助保护血管弹性,预防血栓形成。
5、吃竹笋减少血液胆固醇
竹笋具有清热化痰、润肠通便、消食等功效,其中含有丰富的膳食纤维,可以帮助分解食物残留,减少血液中的胆固醇,长期食用还有预防肠癌的功效。值得一提的是,竹笋具有低脂肪、低糖的特点,所以高血压、高血脂的人也可以长期服用。
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