燕麦是营养价值丰富的食物，许多人都爱吃，燕麦不仅美味营养，而且还能够促进消化，热量低，有助于减肥，燕麦的吃法有很多，可以搭配其他的食材，做成美味的减肥食谱，那么燕麦怎么吃可以减肥？燕麦减肥瘦身食谱有哪些？下面为大家介绍。

1、燕麦减肥瘦身食谱

一、酸奶燕麦减肥法

材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗。

用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。

二、芋头燕麦粥

材料：芋头50克、燕麦米50克、蜂蜜少许、净水适量。

做法：

1、将芋头洗净去皮，切成斜刀块，燕麦米淘洗干净，一同放入锅中，倒入适量清水。

2、将锅置火，先用旺火烧至沸腾，再转小火煮熟。

3、将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。

三、燕麦粳米粥

材料：粳米100克、燕麦米30克、白砂糖10克。

做法：

1、将燕麦磨粉，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

2、将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

3、粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。

四、南瓜燕麦粥

材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞。

做法：

1、将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡；

2、在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀；

3、放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。

五、燕麦咸粥

材料：燕麦、豆浆、油条、芝麻。

做法步骤：

1、将油条切成块状，然后将豆浆和清水混合，倒入燕麦片泡软；

2、搅拌之后放入锅中煮熟；

3、加入少量的盐调味，放入油条快和芝麻一起即可食用。

六、紫薯燕麦粥

材料：紫薯、燕麦。

做法步骤：

1、将紫薯去皮，切成丁状；

2、放入锅中加入两碗清水煮熟；

3、加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用。

七、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

做法步骤：

1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用；

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀；

3、再加入泡好的燕麦片搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟，最后放上葡萄干即可。

2、燕麦的功效作用

1、提高身体的免疫力

燕麦所含的蛋白质，在其他谷类食物中高居榜首，含量可达15-17%，而小麦的蛋白质含量才为8-13%。稻米为6-9%。燕麦中所含的8种人体所必需的氨基酸，不仅含量丰富，而且配比合理，接近人体氨基酸模式，因此蛋白质生物价利用率比较高，利于人体的吸收和利用。

同时燕麦还富含丰富的矿物质和维生素B族，各种营养素的协同作用，对于增强身体免疫力，提高机体的抗病能力，起到非常重要的作用。

2、改善血糖水平

燕麦中含有一种重要的可溶性膳食纤维，叫做β-葡聚糖，它能延缓血糖升高的速度，提高胰岛素的敏感性，预防糖尿病。燕麦可以说是糖尿病人群的一个最好的主食。

3、降低胆固醇

燕麦中的β-葡聚糖，具有降胆固醇，减少胆固醇在血管壁上的沉积，预防血栓的形成，利于心血管健康。

4、预防便秘和肠癌

燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。它们可以促进胃肠蠕动，利于肠道内有益菌的增殖，减少垃圾毒素在肠道内停留的时间，犹如天然的“肠道清刷工”，起到润肠通便、预防肠癌的作用。

5、预防肥胖，瘦身纤体

燕麦中的膳食纤维，可以增强饱腹感，减缓饥饿感，减少进食量，利于减肥瘦身，预防肥胖。

6、安神助眠，改善情绪

燕麦中含有丰富的维生素B族，特别是所含的维生素B6，可以提高人体血清素水平，起到缓解情绪，安神助眠，放松心情的作用。