牛奶是非常健康的饮品，具有很多的功效，平时很多人都会常喝牛奶，在发育期的人更是少不了牛奶，牛奶中含有多种矿质元素和蛋白质，能够帮助人体生长发育，喝牛奶有一些禁忌需注意，那么牛奶不宜和什么一起吃？牛奶和什么食物不能一起吃？

1、牛奶饮食禁忌

1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

2、牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3、橘子与牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

4、牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5、牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

6、牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

7、牛奶与茶

喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

2、牛奶的妙用

1、牛奶沐浴“赶走”皮屑

牛奶是可以护肤的，在生活中，你可以融化一杯食盐，倒入放好温热水的浴缸里，再加入适量的牛奶，浸泡20分钟之后，再进行你日常的洗浴流程。

一周使用一次，皮肤干燥产生的皮屑就会消失哦，皮肤也会变得更加细滑。

2、牛奶煮沸祛斑

肌肤痤疮、雀斑、黑头等只要问题不是特别严重，可以将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，可以有效地去除斑点哦。

3、牛奶去除污迹

不小心粘到的墨水迹或者衣服挂钩上的铁锈啊，酒迹，水果不小心滴下的水果迹，可先用清水清洗再用牛奶清洗，最后用洗洁精再清洗一遍，这些污迹很快就会被去除。

4、牛奶可充当润发乳护发

用洗发乳洗头发冲净之后，用牛奶充当润发乳来使用，头发摸起来非常柔顺。因为牛奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽。

5、牛奶擦皮革防裂

喝剩的牛奶还可用来擦皮鞋或者皮质的家具，它能够使得皮制家居恢复原有的光泽，还能够起到修复细小裂痕的作用。也有效提高皮鞋的光亮度哦。

6、牛奶除蒜味

平时吃完大蒜，对身体是好，但总觉得嘴里都是蒜味，跟别人说话特别不方便，总遭到嫌弃。很简单，喝牛奶吧，可消除留在嘴里的大蒜味哦。

7、牛奶清洗纱窗帘焕然一新

洗纱窗帘时，在洗衣粉中加些剩牛奶，洗出的纱窗帘焕然一新哦。

8、牛奶调和鸡蛋使蛋卷外皮更柔软

煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。

9、牛奶调和面粉成面膜

牛奶与面粉调和就是非常优质的面膜，能有效改变皮肤干燥和去角质，也能极大改善肤质。

10、牛奶可以让眼睛消肿

有时候早晨起床后发现眼皮肿了，不用紧张用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。

11、治轻微烧烫伤

在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。

12、去标签

要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一泡。

13、牛奶浸泡鱼可去腥

平时吃鱼总是觉得特别的腥，甚至不敢去碰。如果懂得利用牛奶的话，便可解决这个问题了。在做鱼的时候，把鱼浸泡在牛奶片刻，可有效地去除腥味。

做鱼汤的时候，在汤内加入适量牛奶，还有效提高汤的鲜美度哦。

14、牛奶充当化肥浇花

如果过期的牛奶觉得倒掉浪费的话，还可以用来充当化肥浇花哦。首先要按照1：1的比例将过期牛奶稀释掉，然后在花土中间挖出一个小坑，将过期牛奶埋到里面去，可以有与化肥类似的作用。