黄瓜是生活中很常见的蔬菜食物，可以生吃，味道可口迷人，而且还有很多的养生功效，因此深受很多人的喜爱，那么黄瓜可以减肥吗？吃黄瓜减肥的原理是什么？吃黄瓜是可以减肥的，而且其减肥原理也不复杂，下面就来详细了解具体内容吧。

1、黄瓜减肥的原理

1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。

2、黄瓜营养是很丰富的，富含维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。黄瓜中的纤维素可以有效的促进肠胃蠕动，便于排泄。

3、黄瓜的热量非常的地，每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。很多MM都喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。

4、黄瓜中的果酸、果胶是比较多的，还有丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘的发生。

黄瓜一开始被人们称作为胡瓜，原产于印度，西汉张骞出使西域时引入中国。黄瓜的水分是比较多的，含水量为96%～98%，黄瓜的芳香是比较特殊的。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止出现唇炎和口角炎。

如果想要减肥的朋友不知道该吃什么的话，不妨适量的吃一些黄瓜，不仅天然绿色无副作用，而且口味清脆爽口，是非常不错的选择。黄瓜虽然是有很多的好处存在，但是要注意的一点就是在空腹时尽量不要吃黄瓜，还有就是过敏体质要少吃一些!

2、减肥饮食禁忌

1、所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

2、伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

3、大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

4、带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

5、小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

8、身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点……当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。