根据医学研究表明，人体的体重只有根据身高控制在一定的范围内对于健康才是有益的，通常在标准体重±20%以内都不用太担心。不过很多人觉得自己的体重明显超标了，非常影响身材。那么怎么吃才能够控制体重？减肥时要注意哪些饮食事项？

1、控制体重的事项

1、水果

水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能美容，难道喜欢吃水果也是错误的吗?其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃的多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了。所以苹果、橙子等水果一天以两个为限，吃什么都还要适量比较好。

2、甜食

喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳的大吃起来呢?甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会变胖。

3、吃饭狼吞虎咽

狼吞虎咽的快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出“吃饱”的指令，是在用餐开始后20-30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。还有，边看电视边吃饭也会不知不觉之间吃得过多。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重，虽然一个月或许减掉几公斤之多，但会损害身体的健康。

4、习惯性减肥

有许多人不断在短期内突击减肥，然后忍受不了减肥的痛苦再放弃，如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始反反复复，乍看之下以为窈窕者，其实身体内的脂肪率正不断地增加，这便是所谓的“隐形肥胖”。通常，体重减轻时，脂肪会随着肌肉一起减少，但是再度增加体重时，则只会增加脂肪而不会增加肌肉了。因此，在不断重复减肥行为之中，就会不知不觉地让脂肪大量的屯积储藏了。

5、可怕的生理周期

对于无法抗拒的女性生理期，目前还没有很有效的控制方法。女性在来月经之前都会有不同程度的烦躁不安、嗜吃嗜睡等现象，这种现象就是“经前综合症”，在这段时间内，由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大喝，因为疲倦无力而缺少运动，同时睡眠也会相应增加，这就不知不觉增长了脂肪。

6、烦恼

因情感挫折或是工作上的压力无处排解，往往很容易从食物下手，尤其是吃油腻香甜的食物，这些食物能够给人很强烈的安慰和满足感，为了消除紧张压力导致饮食过量的人真不少。可是是否也有人会将烦恼作为暴饮暴食的借口呢?答案是肯定的。

7、宵夜

马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内屯积。有人养成了吃宵夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久变成“脂肪球”。

8、运动不足

很多MM因为懒得动，交感神经将变得迟钝，且对能量的消耗也会衰退，身体内多余的能量转变为脂肪屯积起来，因而容易肥胖。

9、零食

不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高，一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量!

10、季节

由于屋外天气炎热一步也不跨出家门，或者抱着零食寸步不离电视所造成的。此外，如果放松了对脂肪的紧张感和警惕性，一天天就会胖起来。

2、断食排毒减肥法

断食排毒减肥法下面共讲了五个方法，大家可以根据自身体质实际情况来进行选择安排。当然，减肥瘦身决不能忽略身体健康，营养均衡还是要保持的哦。

1、月初两日断食法

把每个月的头作为断食日，坚持实施一年，你会成功的瘦下来。月初两日断食的方法是，在断食的前一天将饮食量减到平时的一半。在断食后的第一天里也是将饮食减到平时的一半，断食后的第二天饮食量增到平时的3/4，第三天开始恢复正常的饮食。

小编tips：一定要注意慢慢地增减食物，否则会给肠胃功能造成损伤。

2、蔬果汁断食法

在断食期间只喝新鲜的蔬果汁。蔬果汁中含有丰富的纤维素，可以帮助清理肠胃，而且还包含各种维生素和矿物质，对养颜美容和健康也都有好处。

断食中的各种蔬果汁，可以根据自己的身体状况加以选择。但要注意的是，这种断食法不能超过3天。

3、清水断食法

这种排毒方法是在断食期间只喝清水，排毒减肥的效果最快，但也最为危险。因为清水不能提供足够的营养和热量，很容易会出现虚弱的现象，甚至还有可能会休克。所以，选择清水断食法一定要慎重。

4、红萝卜蔬果汁断食法

红萝卜和苹果都富含丰富的矿物质和维他命，两者相加可促进肠胃蠕动，对断食容易发生的低血糖或贫血症状也不需担心，喝时慢慢咀嚼，血糖就会上升，肚子也会很满足，如果怕盐分不足会缺少电解质，吃酸梅就OK了。

做法：

一餐喝3杯(红萝卜2根/400g+苹果1颗/300g)*3，不削皮也不去籽，直接打成汁。

5、酵素断食法

酵素的构成成分是，维持生命所必需的葡萄糖和果糖、新陈代谢所必需的维他命、矿物质类、蛋白质被分解后的氨基酸类、乳酸、醋酸等有机酸类，还有就是，虽然微量但显示出生理活性作用的自然平衡原有的丰富微量成分。

在这个制造过程中，和人类肠胃等的消化过程大致一样，用发酵微生物代用发酵。这样不仅不消耗消化时所用的能量、维他命、矿物质等营养成分，相反还补充了(这些营养成分)，自然能将身体条件引向良好状态。