夏天天气很热，许多食物变质的速度会加快，特别是一些水分糖分很丰富的水果，如果不及时吃完，又不好好保存，很快就会变坏，榴莲是夏季有些人会吃到的水果，一个榴莲还是比较多的，吃不完需要保存，那么夏天榴莲要怎么保存？夏季榴莲的保存方法是什么？

1、夏天榴莲怎么保存

1、把榴莲放在冰箱中冷藏保存

夏天大家保存榴莲时可以把榴莲打开，然后把里面的果肉一块块的取出，并分别用保鲜膜把它们包起来，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中进行保存，食用的时候，可以随时取出食用，榴莲的新鲜气息不减，还会有一种清凉的感觉。

2、直接冷藏法

直接冷藏法是在吃榴莲时不把榴莲肉都取出来，吃多少取多少，把剩余的榴莲带着壳，用报纸包起来，然后再存入冰箱的冷藏室中，这种保存方法可以让榴莲三到五天不变质，吃的时候随时取食，它的原汁原味一点也不会改变。

3、冷冻保存法

在夏天中冷冻保存法也是保存榴莲的一种理想方式，大家可以把榴莲的果肉取出来，用包鲜膜包好，然后直接放在冰箱的冷冻室中进行冷冻，可以保存很长时间不变质，在食用的时候，取出来，稍微化一会，然后用小勺挖着食用，会别有一番风味，比任何的水时雪糕都要有味道。

2、超市榴莲如何挑选

1、在超市购买榴莲要先看外形

大家在超市购买榴莲时要先看它的外形，那种外观为长形，外表有多个突起的榴莲是最值得的购买的，它一看上去有些像狼牙棒，这样的榴莲皮薄肉多，而且籽也特别小，味道也比较甜，是榴莲中的上品。

2、在超市中购买榴莲看外表的刺

在超中购买榴莲时可以看它外表的刺，如果外表的刺很稀，就说明这种榴莲的果肉很厚，如果刺很密则说明榴莲的果肉是比较少的，另外如果发现榴莲外皮有细小的裂缝，也可以购买它，开缝的榴莲味道最甜，是它自然成熟的表现。

3、在超市购买榴莲闻气味和手感

在超市中购买榴莲时要购买那种手感硬度适中的产品，如果感觉太硬这种榴莲多数没有熟，而手感太软则说明它有可能熟过了，买回去打开可能已经变质。另外购买榴莲时还可以闻一下气味，如果有刺鼻的气味出现，就说明榴莲快要变质，是不建议购买和食用的。