山楂是属于核果类的水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。山楂可以生吃，也可以做成果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时还能开胃，消食。下面我们具体来看看山楂到底有什么功效。

1、山楂的作用

而对于“山楂君”来说，如果你对它的认识仅仅是“消食”的话，那实在有些小瞧它了。山楂还有很高的营养价值和医疗价值，是很多水果不能比拟的。

山楂以果实作药用，性微温、味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。

山楂含有大量的维生素C、微量元素及三萜类、黄酮类等成分，能够扩张血管，降低血压、血糖，改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生。山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂还可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。

2、吃山楂的禁忌

空腹吃山楂、柿子，结果在胃里形成了“石头”。辽宁省鞍山市几家医院近日连续接诊了几名这样的患者。医生提醒，空腹吃这两类水果容易在胃内引起化学反应，情况严重的可能长出“胃石”，影响健康。

胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

为了避免此类疾病发生，人们在空腹时不要食用山楂及柿树科植物果实，特别是不要大量食用或者食用这两类植物的不成熟果实。看了吃山楂的禁忌是不是知道了很多，不用担心，只要平时注意些，“胃石”就会远离你的。

跟大家提到胃石不是让大家从此远离山楂，再也不吃这些食物，其实这些食物本身并没有坏处，只是需要我们吃的时机要对的话，山楂还是可以带给你很多好处的。