夏季的时候很多人喜欢吃龟苓膏，龟苓膏是一种饮料，其实也可以说是一种中药食品，喜欢吃龟苓膏的人其实还是比较多的，龟苓膏吃了有很多好处，不仅可以减肥，而且还有美容养颜的作用，那龟苓膏为什么是苦的？龟苓膏苦了还能吃吗？

1、龟苓膏为什么是苦的

龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，这些药物中有些是带有苦味的，所以制作出来的龟苓膏也就带有了苦味。

2、龟苓膏苦了还能吃吗

龟苓膏苦了还能吃。

龟苓膏苦是它自身的味道，不是因为变质、过期等原因引起的，品质、风味都是正常的，是能够食用的。

3、怎么吃龟苓膏比较好

由于龟苓膏本身就带有苦味，所以和其他甜的食物搭配在一起食用口感会更好的。

比如配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，加点水果，会好吃很多，也可以将龟苓膏切丁，搭配西米露、红豆汤或者是银耳莲子羹，再放入冰箱中冰镇一下，口感更好。

4、吃龟苓膏有什么好处

(1)清热解毒

龟苓膏偏寒凉性，含有土茯苓、金银花、蒲公英、菊花等多种药材成分，在夏季烦闷的时候食用能帮助人体消除体内的热气和毒气，起到清热解毒的作用。

(2)美容养颜

龟苓膏由多种药膳制作而成,它能够帮助我们身体内部排掉更多的毒素,促进身体内部的新陈代谢,具有美容养颜的功效。

(3)滋补身体

龟苓膏所含的营养成分非常丰富，其中含有能够补充身体中必须的氨基酸,从而有效的滋补身体。

(4)通便

龟苓膏味甘，性偏寒，有通肠润便的功效，可以辅助治疗上火导致的大便干结，改善便秘。

5、龟苓膏制作方法

一、蜂蜜龟苓膏

材料：龜苓膏粉2匙、水300ml、蜂蜜適量

1、龜苓膏粉2匙300ml冷水拌勻。

2、瓦斯爐小火加熱緩緩攪拌，至顏色變成油亮亮的黑色關火。

3、倒入容器冰箱冷藏3小時。

4、食用時淋上蜂蜜。

二、菊花蓝莓龟苓膏

材料：龟苓膏粉、凉水、蓝莓、糖、菊花茶水

1、先用开水冲泡一杯菊花茶。

2、在小锅里倒入龟苓膏粉，开大火，倒入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。

3、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。