现在的乳酸菌饮料越来越多,在超市基本上随处都可以看到乳酸菌饮料,很多小孩子也比较喜欢喝乳酸菌饮料,因为乳酸菌饮料的味道酸酸甜甜的很好喝,但是有家长会担心孩子喝乳酸菌饮料对身体不好,那小孩喝乳酸菌饮料好吗?乳酸菌饮料对孩子有好处吗?
乳酸饮料与发酵乳之所以可以诉求健康保健之功效,是因为其中的乳酸菌有助肠道菌丛的生长,好菌数量越多,自然可以抑制坏菌的生长,因此具有整肠、预防便秘的功能,同时还可以促进蛋白质与矿物质的吸收、帮助产生维生素B群、平衡免疫系统等,好处不少。
但是在市面上一般乳酸饮料是以糖水当作基质,100cc就含有16g的糖,具有71大卡的热量,而精制糖的摄取量不宜高于热量需求的10%。以3-5岁的小朋友为例,每日热量需求为900~1100大卡,喝一罐100cc的乳酸饮料,就已经占了7成的容许量,有「健康食品」标章的产品虽然有其保健功效,但若其中成分对于身体是个负担,这样的产品建议还是少喝为妙。
发酵乳则是以牛奶当作基质。的确,乳酸菌可以分解牛奶中的乳糖,让有乳糖不耐症的朋友得以减缓腹泻症状,而发酵过后的牛奶照理来说是有酸味的,市售的酸奶常为了喝起来滋味要好,加了许多糖,一罐517ml的酸奶,竟然有44.4g的糖。
因此,喝纯净的水还是最好的选择,如果小朋友不喜欢没有味道的水,可以适量的加一点点的蜂蜜或现榨果汁来增加风味。市售饮料中的糖分危机真的太可怕了,高糖分的摄取容易造成肥胖、三酸甘油脂过高、胰岛素抗性,以及小朋友过动、注意力不集中,建议还是少喝为妙。
1、调节肠道的微生物平衡。健康人体肠道中微生物的种类、数目是相当稳定的,形成一个微生态系统。但是自然繁殖的乳酸菌会随着年龄的增长、胃肠分泌的变化、疾病及抗生素的使用而逐渐减低,引起菌群失调,因此经常喝酸牛奶可以调节微生态的平衡。
2、抑制有害微生物的生长,防止腹泻。有的乳酸菌能够在肠道内定居,并且与肠道内的有害微生物争夺营养物质,对其产生竞争性抑制,形成一个不利于加害菌的生长的环境。另外,乳酸菌的合成产物中短链脂肪酸也可以抑制有害菌的生长,或由此降低环境的PH值,对有害菌产生拮抗作用,阻止有害菌的生长繁殖,从而减少腹泻等疾病。饮食常识
3、提高机体的免疫力。双歧杆菌和乳酸菌一方面能明显激活巨噬细胞的吞噬作用,另一方面由于它能在肠道内定居,相当于天然自然免疫,加之它们还能刺激腹膜巨噬细胞产生干扰素,促进www.3lian.com细胞的分裂,产生抗体及细胞免疫等,所以能增加机体的非特异性和特异性免疫反应,提高抗病能力。
4、抗衰老和抗肿瘤.乳酸菌奶具有清洁胃肠环境,抑制或减少肠腔内的胺、吲哚等有害的代谢产物的形成与吸收,减轻肝脏、肾脏排毒的负担,达到清除替你额垃圾、减少其对体内组织的损伤。细胞壁与变异原结合时,与SDS具有拮抗作用,乳酸菌抗变异原性是菌体直接作用于变异原,使其变异原不能激活,从而减弱和消除变异原的毒害作用,防止癌症的发病率。
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